expertto.de

Време за четене: 2 минути Шоколадът ви радва. Поне душата. Човек е по-малко щастлив, ако е редовно шоколадов и след това застава на кантара. Нивото на холестерола също се повишава, тъй като какаовото масло повишава нивата на липидите в кръвта. Но шоколадът също може да подобри нивата на холестерола.

Холестерол: когато шоколадът е здравословен

Когато парче шоколад се разтопи на езика ви, почти можете да почувствате, че настроението се подобрява. Но бързо се появява гузна съвест. Тъй като шоколадът не само ви прави щастливи, но и ви напълнява. Това се осигурява от калориите и мазнините, което също повишава нивото на холестерола. Но не е нужно да се чувствате виновни, че сте шоколад. Тъй като новите проучвания показват, че шоколадът може да бъде и много здравословен.

Насладата подобрява настроението

За съжаление шоколадът не е полезен за дългосрочно повишаване на доброто настроение. Някои стимулиращи вещества като Съдържат кофеин, но концентрацията е толкова ниска, че ефектът наистина не може да бъде измерен. В това отношение по-скоро очакването и действителното удоволствие подобряват настроението ни. Удоволствието е толкова голямо, че някои направо са пристрастени към кафявото лакомство.

Според научните познания няма физическа зависимост. Въпреки това изследователите на храните се интересуват от съставките на какаото и тяхното въздействие върху здравето. Изследователите се интересуват особено от това как действа вещество, наречено флавоноид. Това вторично растително вещество е един от така наречените антиоксиданти. Тези вещества свързват свободните радикали и по този начин защитават клетките. По-рано беше известно, че флаваноидите присъстват в зеления чай. Но тези растителни вещества се съдържат и в какаото.

Шоколадът защитава сърцето и кръвоносните съдове

Всеки германец изяде около девет килограма шоколад през 2007 г. и по този начин направи нещо за здравето си. Тъй като какаото и тъмният шоколад вече са показвали в проучвания в миналото, че подобряват съдовата функция и предотвратяват натрупването на тромбоцитите в съсиреци. Това предотвратява артериосклероза, инфаркти и инсулти.

Нивата на холестерола се подобряват

Но наслаждаването на шоколада не само защитава сърцето ви. Нивата на холестерола също могат да се възползват от какаото. Японски изследователи са изследвали ефекта на какаото върху нивата на липидите в кръвта на 160 пациенти с нормални или леко повишени нива на холестерол.

Резултатът е подарък за всички любители на шоколада. Тъй като консумацията на какао подобрява стойностите на липидите в кръвта. "Лошият" LDL холестерол намалява и "добрият" HDL холестерол се увеличава. Какаовото масло също е съставено по такъв начин, че нивата на липидите в кръвта да не се повишават опасно.

Този резултат обаче не е безплатен билет за пълнене на килограми шоколад в себе си. Защото калориите все още остават в шоколада. 100 грама съдържат около 540 ккал. Дори ако нивото на холестерола се подобри, това ще бъде забележимо на кантара, ако ядете по един бар всеки ден.

Снимка: larisabozhikova/stock.adobe.com

PS: Управлението на качеството е важно за нас!

Моля, уведомете ни как харесвате нашата публикация. За целта щракнете върху звездичките, показани по-долу (5 звездички = много добре):