Хлебарско мляко: здравословна алтернатива на краве мляко?

Ще бъде ли млякото от хлебарки новата суперхрана? Трудно е да си представим за повечето. Сега изследователите са открили, че хлебарката с мляко съдържа незаменими аминокиселини и много протеини. Така че хлебарката с мляко е здравословна алтернатива на кравето мляко?

Пиенето на хлебарка отначало ми звучи странно. Млякото от хлебарки има потенциала да се превърне в суперхрана - храна с особено високо ниво на хранителни вещества.

Учени от Института по биология на стволовите клетки и регенеративна медицина установиха, че Cockroach Me е особено богат на протеини и съдържа незаменими аминокиселини. Изследователите публикуваха резултатите от своето разследване в списанието на Международния съюз на кристалопрафията "IUCrJ".

Cockroach Me е толкова здрав

Според изследователите, хлебарското мляко съдържа важни хранителни вещества и до четири пъти повече протеини от кравето мляко. Това особено здравословно мляко идва от специфичен вид хлебарки, т. Нар. "Хлебарки от тихоокеански бръмбари", които живеят на Хаваите. За разлика от други хлебарки, тези животни не снасят яйца, а раждат живи млади. Майките животни хранят потомството с млякото си, което съдържа кристали, съдържащи протеини.

Млякото от насекоми е подходящо като алтернатива на кравето мляко?

Но дали консумацията на хлебарка от хлебарки също е възможна за хората? Това все още трябва да се проучи. Все още не е известно дали хората могат да понасят млякото добре. Освен това може да е трудно да се получи млякото от хлебарки.

Вече има някои алтернативи (веганско) мляко като оризово, овесено, бадемово или соево мляко. Повечето домакинства обаче не могат да си представят без конвенционално краве мляко. Сега има първи опити за изнасяне на мляко от насекоми на пазара: Южноафриканската компания Gourmet Grubb, например, разработи продукта "Entomilk".