Любима храна: Хладка ябълкова салата

Ябълката е Есенният плод par excellence и в противен случай отрязва доста добра фигура в плодовата купа. Можете да го ядете направо, цял или нарязан на клинове за децата. Човек може вкусен ябълков пай направете от него или през студения сезон Печени ябълки, които миришат прекрасно като време за гушкане през зимата. Можете да го настържете и да го опаковате в палачинки или вафли, да го пиете като сок или да направите компот от него.

И също така има прекрасен вкус в салата! Защото нашата също е страхотна в сърдечни комбинации Семеен любим плод много добре. Страхотна рецепта за това даде блогърът Алекс, който се занимава с екология, устойчивост и внимателност в своя блог Live Life Green.

Нейният съвет: „Избрах сладко-кисел сорт ябълки. Боскоп например е страхотен. Аз също предпочитам да взема Ябълки с биологично качество."

съставки

4 ябълки
3 шепи агнешка салата (или пакет)
1 връзка репички
40g лешници или орехи
2 супени лъжици лек органичен мед или сироп от агаве
1 чаена чаша ябълков оцет
2 чаени лъжички зехтин
сол
пипер

подготовка

Първо, всички пресни съставки се измиват и изсушават или предат на сухо.
Агнешката салата се издърпва на малки парченца. След това измитите репички се нарязват на фини филийки. И двамата се събират в подготвена купа за салата.
В следващата стъпка ядките се пекат в тиган без масло. Ако искате, можете да го карамелизирате с част от органичния мед или агаве сироп.
След като извадите ядките от тигана, най-накрая е време за ябълките. Ябълките се изваждат от сърцевината и се нарязват на фини парчета. Загрейте отново тигана и добавете парчетата ябълка заедно с малко олио и мед. Оставете да заври за кратко и обезглавете с оцет.
За сервиране добавете топлите ябълки към салатата в купата и разбъркайте съставките. Накрая подправете ябълковата салата със сол и черен пипер и гарнирайте с печените ядки (пропуснете ядките за малки деца - родителите ще ги харесат).

Днешната рецепта за храна: Алекс

Александра е от Мюнхен и има докторска степен по биология и е майка на две деца на 2 и 4 години. Не само след като се занимава с теми, свързани с устойчив начин на живот в своя блог, тя е сигурна: Що се отнася до храненето, мисленето и закупуването в регионален и сезонен план е точно най-правилното нещо. Вашите деца също харесват ябълковата им салата, въпреки че обичат да хапват отделно отделните съставки.