Гуарана

Какво е гуарана?

Гуарана е вид лиана, която идва от басейна на Амазонка и принадлежи към така наречените растения от сапунено дърво.
Плодовете им са горчиви и червени, ядките имат високо съдържание на кофеин с около 4 - 8% в сухото вещество. Растението гуарана е лигнифицирано. Расте като лиана или катерещо се растение и листата му са разделени на пет.

Растението е еднодомно или модерно. Техните съцветия са гроздовидни със седалката в пазвите на листата на летораста или директно върху финишите. Цветовете са зигоморфни (състоящи се от огледални половинки) с по пет венчета и чашелистчета. Има осем от органите, които произвеждат цветен прашец, така наречените тичинки. Яйчникът е трикамерен и има плод, който представлява дълбоко врязан капсулен плод. (оранжево - червено и отворено, когато узреят) Семената на плода са черни до зеленикави с едно до три парчета на брой. Цветовете се опрашват от пчели от родовете Apis и Melipona. Растението Гуарана е известно на индианците от Амазонка от векове. Те го приемат като напитка, която преди това е преработена на прах от белените и изсушени семена. Подслаждат го и с мед.

Екстрактът от гуарана съдържа следните вещества:
Проантоцианидини, танини, теофилин, теобромин, катехини, сапонини, нишестета и минерали.

Гуарана в спортното хранене

В спортното хранене гуарана се използва под формата на капсули и прах. Там гуарана се приема като хранителна добавка заедно с атлетични тренировки. Гуарана, за която се твърди, че има по-мек ефект от кофеина, обикновено се приема сутрин или преди тренировка.

Съдържанието на кофеин в гуарана действа ободряващо и повишава концентрацията и издръжливостта по време на тренировка.