Гръцка фермерска салата - толкова бърза и лесна

Може би това е така, защото бях в Гърция за първи път това лято преди 30 години и затова просто не мога да се наситя на всичко, което е гръцко, като гръцката фермерска салата. Това е някаква лична годишнина, ако искате. Във всеки случай напоследък вадя гръцките си рецепти, за да ги приготвям много често.

За да направя това, аз тормозя мащехата си по телефона с въпроси като: „И как гърците правят това отново и как правят това отново?“ Така че тя отново да ми се моли на всички трикове и трикове.

За мен и моето семейство гръцката фермерска салата е една от „любимите ни гърци“ и е най-добрата лятна салата за нас. Не напразно е една от абсолютните класики на салатата, защото много други хора се чувстват по същия начин. Една проста рецепта с голямо въздействие.

ГРЪЦКА ФЕРМЕРСКА САЛАТА - ИДЕАЛНА ЗА ЛЯТО

Между другото, не съм изненадан, че салатата на гръцкия фермер идва от Гърция. Защото, ако живеете под жаркото гръцко слънце през лятото, както правят гърците, вероятно винаги търсите лека и хладна храна.

Освен това е много лесно да се приготви само с няколко пресни съставки и овче сирене и маслини и можете да го вземете със себе си навсякъде. Така че това е идеалното хранене в движение или за офиса. Той също така осигурява много витамини и минерали, както обикновено правят салатите. Но той добавя и няколко протеини чрез овчето сирене.

ГРЪЦКА ФЕРМЕРСКА САЛАТА - ВИНАГИ ПОДХОДЯЩА ЗА МНОГО СЛУЧАИ

Между другото, гръцката фермерска салата е не само вкусна гарнитура в гръцката кухня, но се сервира и като предястие или дори леко основно ястие. Дресингът, приготвен традиционно с много ценен зехтин и лимон, това е. Подправено със сол и черен пипер. Просто може да бъде толкова просто 😉 .

Ето едно вкусно гръцко предястие: Моето Гръцки цацики.

Гръцка фермерска салата - толкова бърза и лесна

СЪСТАВКИ

ЗА САЛАТА

▢ 500 г домати - нарязани на четвърт или осми парчета
▢ 1 краставица - нарязва се на кубчета или филийки
▢ 1 червен пипер, нарязан на тесни къси ивици
▢ 1 зелен пипер - нарязва се на тесни къси ивици
▢ 2 лука, червени, средно големи - нарязани на фини пръстени
▢ 200 г овче сирене - подправено с риган и малко зехтин и на кубчета
▢ 80 г маслини, черни - без костилки
▢ Риган, сухи подправки - За овче сирене и като гарнитура

ЗА ОБЛЕЧЕНЕТО

▢ 80 мл зехтин
▢ 1 лимон, сок от него
▢ Сол и черен пипер - на вкус

РЪКОВОДСТВО

КАКВО ИМАШ ПРЕДВИД?

Пробвали ли сте моята рецепта? Маркирайте ме с @emmikochteinfach, ако искате да ми покажете

Аз ❤ простата кухня без излишни украшения и бих искала да ви вдъхновя, ако отново си зададете въпроса: „Какво трябва да готвя за близките и себе си днес?“

Käsespätzle тава за кайма с праз и пържен лук

Паста с тиквички и рикота - лесно и бързо

СЪЩО ИНТЕРЕСНО ЗА ВАС

Червено тайландско къри с скариди

Карфиолова паста в пикантен сос от фъстъчено масло

Грахови банички с пушена сьомга

Класическа лучена торта от тавата

Паста печете доматена моцарела

Обилни палачинки от фурната

Испанска салата с чоризо - има вкус на.

Доматено гювече от тиквички с моцарела

Пържени картофи със сирене чили с пресни картофи

Банички с червена леща - направени лесно

75 коментара

Здравей скъпа Еми, салатата на гръцкия фермер е вкусна от МЕГА МЕГА и не само в горещите летни дни🙂 🙂 отново твоята рецепта е зашеметяваща без много усилия ЧИСТ Вкус. 😍😍. Само с дресинга не трябва да вярвате, че много добрите маслини с лимонов сок и няколко билки могат да добавят толкова много вкус към салатата! Маринованото сирене придава на салатата последния удар. Прекрасно! 😍😍😍

Благодаря ви много за вашата хубава обратна връзка, скъпа Бетина💚. Много поздрави

Здравей, скъпа Еми,
Снощи имахме салата на вашия гръцки фермер с багет. Много вкусен! Не е ново за мен в тази комбинация, но ми се стори много вкусно и свежо, че за дресинга сте използвали лимон вместо оцет. Това ме убеди напълно. И така, когато тази вечер ядем вашата салата от пъпеш с фета, имаме рецепти от вас само за цяла седмица. 🙂 Виждате ли, много съм вдъхновена! Благодаря ви много за вашите страхотни идеи! ❤️
И най-добри пожелания!

Уау - това е страхотно, скъпа Сузане💚. Много се радвам, ако отговаря на вашия вкус 🙂 Много LG

Мойн Еми,
Тъй като не мога да готвя, бих искал да разглезвам жена си с нещо вкусно в понеделник (тя има дълъг ден на работа и не идва чак в 20:00 ч.), Винаги търся рецепти, които мога да управлявам и да се придържам към вас . Гръцката салата е страхотна. Искаше се не само за втори път, но аз „мога“ да го направя, когато посетителите дойдат. 🙂 (-> Повече не е възможно.)
Днес е точно понеделник и ще се осмеля да опитам „Салата от средиземноморски хляб“. Пожелайте ми късмет да не объркам вашата (определено) страхотна рецепта. Поздрави, Ралф

О, колко страхотно скъпи Ралф. Толкова се радвам на вашите отзиви - благодаря ви много за това и се надявам да продължите да намирате това, което търсите. Много поздрави от Кьолн

Скъпа Еми, повече от седмица бях в настроение за салатата на този гръцки фермер и днес тя най-накрая проработи. Огромна чиния - само за мен 😂 Беше супер вкусно 😋 и при тези температури се чувствах като на почивка 🏖 Само следващия път ще заменя зелените чушки с жълти, защото зеленото определено е твърде горчиво за мен 🥴😅 Благодаря за празничното усещане! LG Tanja

Колко е скъпа Таня. В момента не можете да имате достатъчно чувство за почивка 🙂 Много LG

Здравей Еми, децата ми не искаха да се хранят обилно в жегата. Е, както знаете, аз все още започвам с готвенето и винаги търся прости рецепти и изобщо не съм фен на салатата. Въпреки това опитах гръцката фермерска салата и я сервирах за обяд. Трябва да кажа просто страхотно. Семейството ми много го хареса и аз също съм развълнувана. Сигурно все пак ще опитам по-често салата. LG Friedhelm

Много съм щастлив от това, Фридхелм. Благодаря ви за отзивите и аз съм много щастлив, че беше така добре приет. Много LG

Магазинът ми за зеленчуци е гръцки и така се получи, че от спонтанна идея през пролетта, когато хората готвеха повече от обикновено заради Corona, попитах как работи оригиналната салата от гръцки фермер. И това, което ми казаха, отговаря на оригиналната ви рецепта, така че преди всичко НЕ оцет, а лимон за дресинга и лукът също е важно да се закръгли:). Тъй като зеленчукопроизводителят има отлична гама от деликатеси и сам произвежда всички пресни неща, все още има няколко вариации, базирани на салатата: Натрийте препечените филийки багет с чесън и покрийте с пресни тарамаси, тогава имате основно ястие или парче регионално свинско филе месарницата, на скара или пържено, със средиземноморски привкус. Добавете рецина и ще имате вашата малка почивка у дома. 🙂

Това звучи като сън, скъпи Андреас. Благодарим ви за хубавите отзиви. Много LG

Днес направих гръцката салата, но първо изпекох пресен хляб - рецептата за салата е наистина страхотна! Живеейки сам в Англия (затова предпочитам сам да пека хляб 😄) всеки ден си приготвям храна и съм толкова щастлив, че открих този блог за готвене! Много ми помага да направя храната си много по-разнообразна (и все пак с малко пари). Ако не винаги разполагам с всички съставки, може да се променя малко. Също така наскоро установих, че баничките от червена леща и зеленчуците от келраби са отлични и за пръв път наистина успях да направя Kaiserschmarrn! Благодарим ви за всички усилия и целия заразен ентусиазъм за готвене! Поздрави от Йоркшир от баварец

О, колко страхотно скъпи Клаус. Много се радвам, че дори мога да ви дам малко вдъхновение за готвене в Англия с моя блог за храна 🙂. Благодарим ви за хубавите отзиви и поздрави от Кьолн

Еми има най-добрите рецепти. 🙂

Колкото по-добър е зехтинът, толкова по-добра е салатата. И да, не пропускайте лука, идеята ми хвана жена ми. Просто не можете да спасите лука.