Готвене у дома Храната в ресторанта ви прави по-дебели!

Готвене у дома - за кого все още има време? Но точно това трябва да предприемем, защото ново проучване доказва: Комфортната ресторантска храна е вредна за здравето в дългосрочен план - и за фигура!

храната

Вечер е по-добре да отидете в любимия си италиански ресторант с партньора си или храната да бъде доставена направо до дома ви: най-важното е да не я слагате на печката след осем часа работа. Американски изследователи от Училището за обществено здраве на Джон Хопкинс в момента показват, че това е вредно за нашите тела в дългосрочен план.

до ресторанта до седем пъти седмично

Ако бъркате собствените си саксии по-често, спестявате от калории, захар и мазнини. Това важи и за тези, които не искат да отслабнат. В така наречените „ястия извън дома“ често се добавя щипка захар или щипка масло, за да придаде на цялото нещо последното, вкусно докосване. Изследователите разгледаха различни изследвания с общо 9 000 участници. В допълнение към приема на храна, беше изследвано и хранително поведение, като посещение на ресторанти. Един на всеки десет готвеше само веднъж седмично или изобщо не и вместо това отиде в ресторанта до седем пъти седмично. 84 процента от разпитаните готвят шест до седем дни в седмицата.

Готвене у дома = по-малко захар, калории и мазнини!

Резултатите показват ясна разлика между тези две групи в приема на калории, захар и мазнини. Неварките консумират средно 2300 калории, 135 г захар и 84 г мазнини за един ден. Домашните пивовари от своя страна консумират само 2150 калории, 119 г захар и 81 г мазнини. На пръв поглед това може да не звучи много, но ако екстраполирате тези резултати на месец, спестявате почти половин килограм захар и 90 грама мазнини, като готвите у дома.

Затлъстяването и свързаните с него заболявания като диабет или високо кръвно налягане са вълна, която бавно, но сигурно обхваща обществото. Тези, които започват да се справят с хранителните си навици рано, могат да се предпазят от тази вълна. Готвенето може все още да не се вписва в ежедневието. Лесните за приготвяне рецепти обаче могат да ви помогнат да започнете.

Над 800 рецепти в базата данни fitforfun

Връщането при печката след дълъг работен ден струва малко енергия, но в същото време спестява малко енергия. Освен това не е нужно да го правите всеки ден. Има ястия, които са подходящи да се затоплят на следващия ден (зеленчуково къри с нахут) или да се комбинират по различен начин, за да се появят в изцяло нова светлина (цветна паста от салата). За мързеливи хора, например, са подходящи ястия на фурна (печени картофи с вар) или яхнии и яхнии (вижте януари 2015 г.).