Диета при проблеми с щитовидната жлеза

публикувано на 10 ноември 2015 г.
актуализирано на 02 октомври 2020 г.
от Jutta Bruhn
22 коментара

Miso се прави от силна паста за подправки ферментирал Соя. Той е смилаем за всички и няма нищо общо с него суров Соята прави, които точно като глутена, дразнят червата.

Мисо е подходящ за всяка непоносимост като хистамин, лактоза, фруктоза и др., Както и за автоимунни заболявания като тиреоидит на Хашимото и други.

Причината за алергии и непоносимост е синдромът на спукан черва („дупки в червата“). Можете да се отървете от това, не се притеснявайте. 🙂

Повече за мисо в този пост: Мисо - лек за подправка

Съставки за 2 порции

1-2 моркова
½ пръчка праз
2 супени лъжици висококачествено кокосово масло
приблизително ½ литър запас (зеленчуков или пилешки бульон) или вода
1 чаша сварена леща
Изолиране на ечемик или ориз на вкус

Почистете морковите и нарежете на парчета.
Загрейте кокосово масло, задушете парченца моркови в него.
Залейте с току-що покрития бульон и гответе.
Почистете добре праза под течаща вода и нарежете на парчета.
Когато морковите са наполовина сварени, добавете праза. Оставете да заври.
Добавете сварената леща към готовите зеленчуци, загрейте.
Вероятно. Налейте още бульон.
Подправете на вкус с приблизително 1 чаена лъжичка мисо на чиния.

Ако в началото след супата има газове, почти винаги има излагане на чревни гъбички, което се нарича кандида. В този случай трябва да оставите мисото да заври за кратко в тенджерата. Добрите ензими са разбити, но мисото е смилаемо.

Рецептите от Макробиотичната лекарствена кухня са прави, ако искате да постигнете тези цели:

вече не замръзвате и уморени
Отървете се от алергии и непоносимост
Загуби депресия и безпокойство
спи по-добре
Регулирайте теглото
живеят без лошо храносмилане

"Ниво на мотивация: много високо, тъй като дори през последните няколко дни, когато се хранех само частично след програмата, едва ли имах проблеми с червата."

"Ентусиазиран съм от това колко бързо могат да се приготвят ястията и колко вкусни са. Това е страхотно, защото можете да го запазите така дори по време на стресиращи, професионални времена. В противен случай това често е критерий за нокаут за мен."

Авторът: Казвам се Jutta Bruhn. От много години съм натуропат и предоставям информация за храненето и натуропатията при проблеми с щитовидната жлеза. Вземете моите съвети за щитовидната жлеза тук и ще останем във връзка!

22 коментара

Здравейте г-жо Bruhn,
Чета отново и отново в интернет, че за разлика от неферментиралите соеви продукти, мисото е добре за хора с хормонални проблеми, но само от време на време в малки количества. Какво ще кажете, въпреки моето доминиране на естроген и т.н., мога ли да ям мисо супа всяка сутрин? Бихте искали да се махнете от мюсли 🙂 С уважение

Здравей Елизабет, определено ти е много по-добре с мисо супа, отколкото с мюсли! Твърдението да се яде по-малко мисо се отнася най-много за началото. Тези, които се хранят според принципите на Макробиотичната лечебна кухня (MBH), нямат проблеми с мисо и т.н. 🙂

С Най-Добри Пожелания
Джута

Уважаема г-жо Bruhn,
Намирам вашите статии за изключително интересни. И с някои статии имах истински фактор уау.
Но имам въпрос относно мисо супата:
Пригответе зеленчуковия/пилешкия си бульон предварително и колко и най-вече с какви съставки?

много поздрави
Хелга Мария

Здравейте Helga Maria, да, разбира се на склад. Съставката обикновено е супа пиле. Повече подробности можете да намерите в електронната книга на моите рецепти или тук: С бульон срещу синдром на течащите черва

Поздрави от Берлин
Jutta Bruhn

Здравейте г-жо Bruhn,
Тъй като от известно време страдам от депресия, липса на шофиране, умора и т.н. (6 месеца, не беше толкова зле преди),
Започнах да търся дали това може да се дължи на липсващия SD, който беше напълно премахнат от мен преди 15 години. Тогава попадна на твоята страна. Рецептите звучат страхотно. Мога ли да го използвам и ако SD липсва?

Здравей Питър, разбира се. Органичните условия, довели до проблеми с щитовидната жлеза, не са изчезнали след операцията. Ето защо трябва да промените диетата си, така че да няма допълнителни заболявания. 🙂

Поздрави от Берлин
Jutta Bruhn

Здравейте г-жо Bruhn,
Четох вашите статии с ентусиазъм и съм много мотивиран да променя диетата си. Днес купих ечемичен мисо от Onozaki от Arche в магазина за здравословни храни. Вкъщи за първи път забелязах, че съдържа „aspergillus oryzae“, една от многото форми на плесен. Тъй като е доказано, че имам алергия към плесен, все пак не смея да използвам мисото. Или смятате, че в този случай няма причина да се страхувате от алергична реакция? Имате ли алтернатива за мен? Бях толкова щастлив, че най-накрая намерих непастьоризирано мисо ...
много поздрави
Даяна

Здравейте Диана, не бих дал твърде много на алергията, която се променя бързо. 🙂

Става въпрос за подпомагане на червата (= синдром на спукан черва, повече за това тук), тогава не е нужно да се тревожите за алергии. 🙂

Не препоръчвам да разчитате на един агент като мисо. Става въпрос за цяла диета. Мисо е страхотно, но не е достатъчно. 😉

С най-добри пожелания от Берлин, Jutta Bruhn

Здравейте г-жо Bruhn,
хашимото и бих искал да опитам супата за закуска. Аз обаче не понасям лукови растения от години. С какво да заменя праза?
С Най-Добри Пожелания
Таня

Здравей Таня, ако не понасяш крушки, просто ги остави настрана. Рецептата е само предложение, можете да я приготвите както искате.

С най-добри пожелания от Берлин, Jutta Bruhn

Здравейте г-жо Bruhn, за съжаление харитът беше задълбочен и след операцията имам само 0,27 mm щитовидна тъкан (нормална функция, включително 4 cm доброкачествени кисти).
С макробиотична храна успях да намаля еутирокса от 100 на 75.
Това още по-възможно ли е?
А знаете ли начин за реанимиране на мъничката тъкан?
Благодаря и поздрави
Мари

Здравейте Мари, ако бях на ваше място, целта ми щеше да бъде щитовидната тъкан да порасне отново. Възможно е и дори нормално. 🙂 Разбира се, отнема известно време.

Придружавам хората в този процес в онлайн курса за самообучение „Управление на щитовидната жлеза“. Можете да станете член тук.

Поздрави от Берлин, Юта Брун

Добро утро г-жо Bruhn,
междувременно поръчах и подправих следното:
MugiMiso, Tamari-TerraSana, UmeSu. Всичко е много вкусно!
За съжаление го използвам за съхранение на вода, което от своя страна повишава кръвното ми налягане.
Освен Хашимото имам и високо кръвно.
Можете ли да препоръчате подправка, която може безопасно да се използва при високо кръвно налягане?
С уважение от Щутгарт
Ан

Здравейте Ан, за съжаление не е достатъчно да готвите с определени подправки, колкото и здрави да са те. 🙁 Цялата диета трябва да е правилна, тогава тези подправки действат като лекарства.

Високото кръвно налягане обикновено е свързано с червата. Възможно е също така да се приемат твърде високи дози L-тироксин. Придружавам ви с тези проблеми и има отчети за успеха в онлайн курса за самообучение „Управление на щитовидната жлеза“. 🙂

С Най-Добри Пожелания
Джута

2-те супени лъжици кокосово масло трябва да се изравнят или да се напълнят напълно ?

Здравей Вера, зависи ... 😉 Всеки има нужда от различно количество. Най-добре е да го изпробвате, за да видите как се вписва. В моите рецепти винаги имам предвид препълнени супени лъжици студена кокосова мазнина. Но както казах, това може да е твърде много за някои.

Добро утро г-жо Bruhn,
Колко Shoyu трябва да вземете на чиния за супа вместо мисо?
Благодарен поздрав Мартина

Здравейте Тина, начинът, по който има вкус, най-добре е да започнете с 1 чаена лъжичка и след това още малко, докато вкусът наистина стане кръгъл. Не трябва да е прекалено солено.

Най-добри пожелания от Берлин, Юта

С какво може да се замени мисото в страни, в които то не съществува?
(В моя случай Северна Африка ...)

Здравей, Jutta, тогава можеш да направиш мисото сам. Можете да поръчате стартери в интернет. 🙂

Най-добри пожелания от Берлин, Юта

Уважаема госпожо Брун,

Вашите рецепти са страхотни. Много бих искал да опитам нещо след дълго четене за облекчаване на щитовидната жлеза. Въпросът ми, който ми се струва много важен, е: Можете ли просто да използвате сол вместо мисо (което е соя), ако не трябва да я ядете? Или „мисото“ е само важното нещо?

Здравей Надя, ще го кажа по следния начин: супата няма да има добър вкус със сол. Това е за Подправка, не само за солите. Мисо е паста за подправки.

Никой трябва Вземете мисо (което между другото е смилаемо, защото ферментирала соя, за всички). Възможни са също Shoju или Tamari .

И да, мисо помага за изграждането на здрави чревни бактерии. В това отношение е "важно". 🙂