Оцет от смокиня

Изискан и плодов!

съставки

4-ти	Смокини, прясно узрели
½ литър	Оцет, (бял винен оцет или бял балсамов оцет)
2 с.л.	захар
3	Зърна черен пипер
1 чаена лъжичка	морска сол

Хранителни стойности на порция

протеин

Въглехидрати.

подготовка

Измийте, подсушете и четвъртите смокините. Поставете всички съставки в чиста чаша и оставете да престоят 14 дни на тъмно, хладно място, като от време на време се разклаща добре. След това прецедете смокиновия оцет през сито с фини мрежи и след това филтрирайте. Напълнете хубава бутилка.

Този смокинов оцет има прекрасна плодова нотка и е подходящ за дресинги и фини листни салати.

Рецепта от

Още рецепти от изтрити потребители

Сосът за барбекю на Нела

Марокански солени лимони

Сос за паста с гъби, домати и сметана

Бадемови облаци

Non plus ultra според г-жа Ламбрехт

Повече вдъхновение за подготовка в инструкциите стъпка по стъпка

Коментари

Мога ли да направя рецептата и със сушени смокини? Lg Berta

Здравейте, вкусно ! Вкусът е много плодов и леко сладко-кисел поради захарта.

Здравейте, запазвам тази рецепта толкова дълго и чакам фиговото време да дойде най-накрая. Взех зелени, много узрели смокини от моя колега по работа и трябваше веднага да приготвя оцета. Няма го от 14 дни, но трябваше да го опитам. Много добре. Страхотен. Благодаря ви за рецептата. С уважение, Bebberle

Опитано и намерено много вкусно от всички. Приятна комбинация, лесна за изпълнение, прекрасна. Върна се, много благодаря!

Развълнуван съм! След като ми дадоха 5 килограма смокини, направих сладко от смокини, смокиня от смокиня и смокинова горчица и все още ми останаха. И по време на отчаяното ми търсене в главния готвач какво друго мога да направя, тази рецепта попадна в ръцете ми. Направете супер лесно и опитайте отново след 5 дни. и вече много вкусно! Ще бъде моята дългогодишна рецепта за смокинов оцет! Благодаря за хубавата рецепта!

Здрасти! Бихте ли искали да подарите този оцет за Коледа тази година - може ли някой да ми каже колко време ще остане? мога ли да направя този оцет сега? Sg bettina

Здравейте отново, така, оцетът се получи толкова много страхотен и семената от копър повдигат вкуса на смокинята, но остават много дискретни на заден план. Вчера, докато имаше още пресни смокини, направих още един оцет. Тази рецепта заслужава 4 ****. Здравейте от Мюнхен Ully

Здравейте, колко копър сте добавили към него? LG Oliv от Мюнхен