Горещ шоколад с крем от блат

Особено в навечерието на Коледа, уютните вечери на дивана в комбинация с голяма халба горещ шоколад са трудни за победа. Моята рецепта за горещ шоколад с крем от блат е шоколадов, кремообразен и комфортно затоплящ и гарантирано ще подслади някой студен зимен ден.

През студения сезон ще намерите горещ шоколад, млечен шоколад и какао на всеки ъгъл. Въпреки това, Starbucks & Co. често са малко прекалено скъпи за мен или съотношението на смесване на шоколад и мляко не отговаря на моя вкус. Ето защо реших просто да измисля собствения си горещ шоколад.

В началото, разбира се, имаше въпроса кое мляко да използвам за горещия си шоколад. Краве мляко? Не, твърде нормално. Соево мляко? Вкусно, но не и наистина изключително. Бадемово мляко? Хм, звучи интересно. Вече бях използвал бадемово мляко за оризов пудинг с компот от ябълки и джинджифил и бях доста приет с ядковия вкус. Така че решението ми беше взето и спокойно можех да се обърна към шоколада и останалите съставки.

Канелата трябва да е в моя горещ шоколад точно преди Коледа, което създава онази определена атмосфера на Адвент. Фъстъченото масло подчертава ореховия аромат на бадемово мляко, добре се комбинира с пълномаслено мляко и тъмен шоколад и прави горещия шоколад особено кремообразен. След това дойде ред на разбитата сметана и тя трябва да е коронната слава на моя горещ шоколад. Тъй като бях решил да създам нещо много специално, исках наистина да използвам пълния потенциал и тук. Резултатът е супер кремообразен и сладък крем от блат, който сам по себе си е малка калорична бомба. Поглезете се и се насладете на предколедния сезон с всичко, което върви с него.

Забавлявайте се и продължете да готвите!