Горещ шоколад - рецептата, която да направите сами

Силен, шоколадов, кремообразен и не прекалено сладък - така трябва да вкуси горещият шоколад! Докато какаото обикновено се състои само от какао на прах и мляко, истинският шоколад определено принадлежи към горещия шоколад. Ние обясняваме основната рецепта стъпка по стъпка.

Да, съгласен съм и бих искал да видя съдържанието

Всички я познаваме от детството ни. Като утешител или SOS помощник за замръзнали ръце след битка със снежна топка. Дори като възрастни оставаме верни на горещия шоколад и знаем, че домашният горещ шоколад просто има най-добър вкус. Хубавото на зрялата възраст е, че вече можем да се наслаждаваме на нашия домашен горещ шоколад с тире. За да направите това, просто трябва да промените малко основната рецепта. И това е основната рецепта:

Горещ шоколад - Състав за 4 чаши (по 250 мл):

125 г тъмен шоколад
75 г пълномаслеен шоколад
600 мл пълномаслено мляко
50 г какао на прах
75 г захар

Горещ шоколад - ето как работи стъпка по стъпка:

Накълцайте шоколада. Оставете млякото да заври, разбъркайте какаото и захарта.
Добавете нарязан шоколад и разтопете в него, докато разбърквате.
Изсипете горещ шоколад в чаши, сервирайте с разбита сметана, ако е необходимо.

Направете сами горещ шоколад с изстрел

Ако искате да се насладите вкусно на домашния си горещ шоколад с изстрел, можете да използвате ром, уиски, ракия или ликьор (напр. Amaretto или Baileys). Просто добавете фината капка веднага след като шоколадът се разтопи.

Направете сами горещ шоколад с вкус

Ако предпочитате да подправите горещия си шоколад без алкохол, можете да го направите с подправки или сироп. Нашата препоръка: Куркума, канела или лют пипер придават на вашия горещ шоколад пикантна нотка, която се комбинира добре с вкуса на какаото. Също кардамон, индийско орехче. Ментата или пулпата на шушулка ванилия придават на шоколада вкусен аромат.

Ароматизираният сироп също е практичен дозатор за вкус, който може да се дозира индивидуално. Сортове като карамел, лешник или кокос се съчетават добре с горещ шоколад.

Горещ шоколад като от САЩ

В типичната американска версия горещият шоколад се наслаждава с блата. Белият бекон за мишки е перфектен като пълнител, тъй като не попива напълно и не флокулира.

Зефирите и горещият шоколад са абсолютен екип на мечтите, Снимка: salmiska07/Stock Adobe

Можете също така да залепите един или повече бонбони като сладка съставка във вашия домашен горещ шоколад. Докато се разбъркват, те бавно освобождават своя сладък, ментов аромат в шоколада.

Бонбонните бастуни са декоративен вкус на вашия горещ шоколад