Глобалният пазар на растителни протеини показва силен растеж

Настоящият пазарен анализ на 360 Market Updates прогнозира световния пазар на растителни протеини да расте с 8,24% годишно в периода 2019-2023. Пазарът е силно фрагментиран и играчите на пазара продължават да представят нови продукти, за да отговорят на изискванията на потребителите.

Фактори за насърчаване и инхибиране на растежа

С нарастващата здравна осведоменост на световното население се увеличава и осведомеността за здравословните ползи от веганската диета, като предотвратяване на сърдечни заболявания и наддаване на тегло. Броят на веганските потребители по света продължава да расте. По-конкретно хилядолетията движат веганската тенденция в целия свят. С нарастването на природните бедствия, свързани с климата, все повече и повече потребители мислят за своето потребителско поведение и неговото въздействие върху околната среда. Тези фактори увеличават търсенето на растителни протеини по целия свят и по този начин допринасят за растежа на пазара.

От друга страна, според доклада, отглеждането на протеиносъдържащи растения е силно нарушено поради нарастващите щети от посевите, причинени от природни бедствия. Това увеличава цените на продуктите и има отрицателно въздействие върху пазара.

Глобален пейзаж на пазара на растителни протеини

Според анализа пазарът изглежда силно фрагментиран поради големия брой представени компании. Фактори като въвеждането на нови вегански продукти с по-ниско съдържание на калории и мазнини и нарастващата световна веганска популация ще предложат значителни възможности за растеж на доставчиците на растителни протеинови продукти.

Основните играчи на пазара включват Archer Daniels Midland Company, Cargill, DowDuPont, Kerry Group и Omega Protein Corporation.