Германската фондация за черния дроб предупреждава в Световния ден на детето: Все повече деца с наднормено тегло са увреждали черния дроб

Когато избирате здравословни храни в супермаркета, удивителните етикети за хранителна стойност могат да помогнат за бързото идентифициране на често големите разлики в съдържанието на захар и мазнини в подобни продукти. Решението за закупуване на продукт в супермаркета се взема средно за две до три секунди. Във Франция и Белгия етикетирането на храни с петстепенна светофарна скала, така нареченият Nutri-Score, вече е широко разпространено. Неотдавнашно проучване, проведено във Франция, стигна до извода, че въвеждането на Nutri-Score в цялата страна може да намали средния прием на калории с девет процента и да предотврати хиляди смъртни случаи, свързани с диети.

От началото на годината няколко производители в Германия доброволно предоставят на своите продукти този светофар за хранителни продукти. През август 2019 г. Институтът Forsa представи резултата от представително проучване: 69 процента от германците искат светофари Nutri-Score за храна. Защитниците на потребителите като Foodwatch и медицинските асоциации също се застъпват за въвеждането на Nutri-Score, който показва една стойност в петстепенна скала на светофара по поразителен и бързо разпознаваем начин.

„Безалкохолният мастен черен дроб се забелязва много рядко както при деца, така и при възрастни чрез симптоми, но въпреки това и именно поради тази причина е голям риск за здравето. Необходимо е родителите бързо да идентифицират така наречените капани за захар при пазаруване и да преминат към други продукти. Например, една супена лъжица кетчуп може да съдържа една чаена лъжичка захар, а една кутия лимонада обикновено съдържа повече захар от максималната препоръчителна дневна доза за дете. Подобно е с някои готови смеси от мюсли, а също и със замразени пици “, обяснява професор д-р. Майкъл П. Манс, председател на Съвета на директорите на Германската чернодробна фондация, добавя: „В допълнение към промяната в диетата и физическите упражнения е важно лекуващият лекар винаги да изяснява дали децата и юношите с наднормено тегло имат мастно чернодробно заболяване. Един прост ултразвуков преглед може да направи видими чернодробните промени. В допълнение, повишените чернодробни стойности (GPT, GOT и GGT) също показват чернодробно заболяване. Дори ако стойностите не се увеличават, трябва да се цели намаляване на теглото, тъй като затлъстяването в детска и юношеска възраст често е свързано със заболявания, свързани с диетата в зряла възраст. "