Гъбите не обичат луната

Областният съветник по гъбите Дитер Кунад накратко информира за радостите и опасностите от брането на гъби.

Цялата година е сезон на гъбите. Когато други се захванат със зимни спортове, ценителят на гъбите ще намери кадифеното стъпало в гората. „Може и да замръзне. Когато се разтопи, той продължава да расте ”, каза областният консултант по гъби Дитер Кунат вчера вечерта пред около 60 слушатели в Рацкелердиеле. Интересът към събитието, организирано от DA, надмина всички очаквания.

Както казах, гъбите са на разположение целогодишно, ако намерят подходящите условия за отглеждане. Лунните фази не са включени, казва Кунад. „Нарастващата луна няма влияние върху растежа на гъбичките. Тази година имахме три рецидива. Двама бяха намаляваща луна. "

Kunath е натрупал много опит. Събира гъби от 46 години. Той е бил местен съветник по гъби от 19 години и областен съветник по гъби от дванадесет. „Баща ми и чичо ми също бяха консултанти по гъби. Цялото семейство е гъбично с нас “, каза Лайзнигер. За лекцията той беше донесъл няколко хубави екземпляра, главно ядливи гъби, в залата. Плюс неговият проектор с информативни слайдове. С това той остави цветния свят на гъбите да мине. Ястието с гъби беше ароматно с интересни нотки. Сега публиката знае например, че мастилото за бръчки е годно за консумация, но не трябва да се консумира с алкохол. Съставка на гъбичките предотвратява разграждането на алкохола в организма. „Получавате лилаво в лицето, получавате горещи вълни и безпокойство. Ефектът може да продължи два дни ”, казва Кунад.

Отравянето с гъби се случва отново и отново - дори с уж вкусни ядливи гъби. Така че в района имаше случай, че две жени са се отровили с перлената гъба, едната дори е трябвало да бъде лекувана в болница. „Те не са сготвили правилно гъбите“, казва Кунад.

Консултантът имаше и няколко отровни екземпляра със себе си. Гъбите с жълта шапка например, но те далеч не имат смъртоносен ефект от гъбите със зелена шапка. В тях има коктейл от 15 токсина. След стомашни спазми и повръщане има очевидно подобрение. Но на заден план токсините започват да атакуват черния дроб. "Те могат да причинят цироза на черния дроб за кратко време, което някои пияници нямат след 30 години."

Повечето хора питаха за плешивия кремълг, който често се ядеше в миналото, казва Кунад. „Тялото развива антидот срещу съставка в гъбичките. Връзката не е нарушена в тялото. Никой не знае колко може да вземе от него. Следващото хранене с гъби може да бъде последното. "