Фритата с патладжан и домати
- Порт: 4-ти
- Време: 45 мин
- Състояние: много лесно
- ккал: 293
- KH: 4 g
- Д: 15 g
- В: 24 g
Кухненски уреди
съставки
- 6 яйца с размер M
- 150 г патладжан суров
- 100 ml бита сметана 30%
- 50 g чедър, най-малко 50% мазнини i. Tr.
- 6 чери домата
- 1 червен лук
- 3 стръка магданоз
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 щипка сушено индийско орехче, ако е необходимо
- 1 щипка морска сол (fleur de sel)
- 1 щипка черен пипер
подготовка
- Разбийте яйцата в купа със сметана • Измийте патладжана и доматите и ги отцедете • Нарежете патладжана на филийки • Измийте магданоза и разклатете на сухо • Обелете лука и нарежете на пръстени.
- Загрейте олиото в тигана и запържете лука • Добавете патладжана и доматите и запържете за кратко • Добавете сместа от яйца и сметана и подправете всичко със сол и черен пипер • Настържете чедъра или го нарежете на малки парченца и изсипете върху зеленчуково-яйчения тиган.
- Печете всичко за 20 - 25 минути в предварително загрята фурна на 200 ° C • След това извадете фритата от фурната • Грубо накълцайте магданоза • Поръсете фритата с прясно настъргано индийско орехче и магданоз и сервирайте.
Пожелаваме ви приятен апетит!
* цялата хранителна информация се изчислява на порция
- Китайско съхранение на домати с доставчици и производители на Aoweise 1-MCP - фабрична цена - AOWEIT
- Закуска с бъркани яйца с пресни домати и сулгуни ...
- Диетични краставици и домати
- Доматен сос къри; Страница с рецепти
- Пълнени домати с кайма като нисковъглехидратна рецепта с малко въглехидрати