FODMAP: Тази диета връща червата ви в баланс

Диетата FODMAP ви казва какво да не ядете, ако имате чувствителни черва (и това не е само глутен!)

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

Колкото и да се измъчвате чрез курсове за обучение по HIIT и курсове за убиване на корем, стомахът ви все още ли изглежда толкова надут след всеки тост от авокадо, сякаш току-що сте яли 5-степенно хранене? Може да не понасяте определени хранителни компоненти. Нова диета обещава облекчение.

Надут корем: глутенът не винаги е виновникът

Фактът, че не можете да си свалите корема, може да се дължи на вашата диета, казва проф. Мартин Стор, гастроентеролог от университета "Лудвиг Максимилианс" в Мюнхен. „Има големи непоносимости като глутен или лактоза, за които имате медицински доказателства. Но можете също така да реагирате чувствително на определени съставки на храната, без тези непоносимости. "

И за такива случаи вече има диета FODMAP от САЩ.

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

Какво представлява FODMAP диетата?

Зад загадъчното съкращение FODMAP се крият хранителни вещества, които не са достатъчно разградени в тънките черва и следователно могат да ви причинят дискомфорт. Те включват група късоверижни въглехидрати (ферментируеми олиго-, ди- и монозахариди) и така наречените захарни алкохоли (полиоли). Те са основно безпроблемни, но ако червата е свръхчувствителна, те могат да затруднят храносмилането. „В САЩ чувствителността към FODMAP е често срещан термин, тук все още е почти неизвестна“, казва проф. Стор.

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

Те откриха учени от Австралия, които забелязаха, че диетичните записи на пациенти с възпалителни заболявания на червата ядат много храни, богати на FODMAP.

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

Несмилаеми всмуквания

Проблемът с тези храни е, че те се абсорбират слабо или изобщо не се усвояват в тънките черва. В случай на полиоли, молекулите могат да бъдат твърде големи за чревната стена, в случай на въглехидрати ензимите, които позволяват транспорт през чревната стена, може да липсват. Резултатът: Те се усвояват в дебелото черво, където се ферментират от чревните бактерии - стомахът се надува поради този излишък от газове.

Тези проблемни хранителни вещества също могат все повече да свързват водата и да водят до диария, но храносмилателните проблеми са различни за всеки.

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

Неправилната диета може да доведе до подуване на корема

Диета, богата на FODMAP, влошава симптомите и особено модерното чисто хранене може да стресира стомаха: „Определена чувствителност е вродена, но се влошава от грешната диета. Една ябълка например е много здравословна, но и много богата на FODMAP. Всеки, който е чувствителен, реагира с болки в стомаха само след една ябълка “, обяснява експертът.

Той препоръчва на такива пациенти напълно да избягват да се хранят с тези специални хранителни вещества.

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

Ако сте прекалено чувствителни - ето как го тествате

За съжаление не можете да разберете дали храните с ниско или високо съдържание на FODMAP. Ябълката е богата, папаята бедна. Най-добре е, ако се информирате подробно за диетата, проверите списъците с храни (напр. "Хранителното ръководство за диетата FODMAP" от Мартин Стор, 19,95 евро) и виновниците за около четири до шест седмици Изтрийте менюто.

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

Ако симптомите отшумят след около седмица и сърцевината ви се отпусне, чувствителността е много вероятно. И тогава плоският корем идва съвсем сам.

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

Трябва да разпечатате списъка FODMAP

FODMAP-беден: Моля, влезте

напр. Банани, малини, грейпфрути, пъпеши с медена роса, киви, грозде, цитрусови плодове, китайско зеле, моркови, маруля, тиква, царевица, чушки, краставица, целина, домати, тиквички, зряло сирене, млечни продукти без лактоза, сирена бри, фета, хляб от спелта, безглутенови зърнени продукти, Глюкоза, трапезна захар

Богат на FODMAP: Избягвайте

напр. Ябълки, круши, череши, манго, кайсии, сливи, дини, артишок, карфиол, броколи, грах, бобови растения, чесън, гъби, захарен грах, лук, мътеница, крема сирене, мляко, рикота, бисквити, сладкиши, тестени изделия, пшеница и ръжен хляб, мед, сорбитол, манитол, ксилитол, малтитол, изомалт

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

Можете да намерите по-подробен списък тук.