Филтрация на бира - Не благодаря!

Бирена култура: филтриране на бира - не благодаря!

Филтрирането на бира е едно от най-сложните по време на процеса на варене, но не всеки го смята за необходимо. Филтрирането на бирите стана необходимо, за да се увеличи срока на годност на бирите. Наистина ли е необходимо? Имаме предвид: "Не!"

Традиционно произвежданата бира винаги трябва да предлага история, тоест, че тя ферментира в отворен съд, след което се изпомпва в резервоари за зреене (освен ако бирата не е била удряна!) И се сервира на клиента по този начин. Така че не се филтрира. Тъй като маята е много важен ароматизатор. В резултат на това бирите просто имат по-мек вкус, но също така и по-пълни и по-сложни. Накратко: по-интересно! Тъй като дрождите са микроорганизми, те съдържат и различни органични вещества, които също са много здравословни за хората.

Изглежда, че пивоварните в новите федерални провинции са особено зависими от филтрирането на бира. Това вероятно е така, защото преди 15 години билетът в бутилка трябваше да стане мътен след няколко дни. Това беше свързано по-специално със списъка на съставките. Защото не винаги сте имали на разположение суровините, които всъщност са ви необходими за една добра бира и нейното производство. Този спомен се продължава и до днес от по-старите семестри. От тези глави няма да разберем, че нефилтрираната бира всъщност не е по-лоша, да, по-добра от филтрирания си брат.

Филтрирането на бира е много скъпа операция. Тези разходи също се прехвърлят на клиента. Въпреки че нефилтрираната бира е по-евтина, тя се продава най-вече на същата цена като филтрата. И това, за да се разпределят разходите за различните видове бира и филтратът да не стане твърде скъп.

По-специално в югозападната част на Федералната република хората поемат по различен път. Тук дори нефилтрирани бири се пълнят в бъчви и бутилки. И клиентите го приемат с нарастващ ентусиазъм!

Поради това настояваме: забранете филтрите за бира от пивоварните! Нефилтратът винаги е по-добър от филтрираната бира! Съдържа значително повече витамини и минерали. И има по-добър вкус!