Диетични фибри: съюзник в борбата срещу запека и холестерола

Диетичните фибри не са източник на енергия за нашия организъм. Те не могат да се абсорбират и не се считат за хранителни вещества. И все пак храните с високо съдържание на фибри играят основна роля в човешкото хранене. Тук ще разберем защо .

Какво е фибри?

Терминът "диетични фибри" обикновено се използва за описване на растителни вещества, които не се разграждат от ензимите на храносмилателната система, т.е. вещества като целулоза, хемицелулоза, пектин, лигнин и слуз.

Тези вещества могат да се намерят в плодовете (ягоди, къпини, малини и ядки), в зеленчуците (брюкселско зеле, артишок, лук, чесън, броколи), в бобовите растения (леща, нахут, боб) и в зърнените култури (овес, пълнозърнест хляб и смесен хляб ).

Запек: борете се с фибри!

Ползите от консумацията на фибри са много:

Срещу задръстванията: ако консумирате правилното количество фибри всеки ден, транспортът на храната в чревния тракт е облагодетелстван, което улеснява преминаването на изпражненията. Диетичните фибри са идеалното природно средство за запек, хемороиди, камъни в жлъчката и рак на дебелото черво и дебелото черво.
Ефект за убиване на глада: Диетичните фибри се подуват в червата и забавят процеса на изпразване на стомаха. Това създава засищащ и потискащ апетита ефект.
Бариерен ефект: Диетичните фибри намаляват абсорбцията на глюкоза и замърсители. Ето защо фибрите се разглеждат като отлична здравна защита и тяхната ефективност е особено полезна за предотвратяване на диабет при възрастни.

Диета с високо съдържание на фибри ще намали производството на холестерол.

Различни проучвания са изследвали ефектите от приема на диетични фибри върху метаболизма на липидите. Резултатите имат намаляване на Ниво на холестерол доказано. Чрез определяне на постепенното усвояване на хранителните вещества, фибрите са полезни при диети за хора с метаболитни проблеми.

Профилактика на чревни тумори

Друго важно действие на фибрите е да се намали рискът от развитие на тумори в чревната област. По отношение на техните антитуморен ефект Това, което се откроява преди всичко, е способността им да поддържат рН на чревната област в оптимална форма, което противодейства на развитието на вредната чревна флора.