Ето колко здравословно е маслото алтернативно гхи

Гхи идва от индийската кухня и не е нищо повече от пържено масло. В Аюрведа на гхи се приписват свойства за укрепване на здравето.

най-важното накратко

В древните индийски лечебни изкуства топленото масло се смята за еликсира на живота.
Маслената мазнина се използва за детоксикация.
Гхи не съдържа нито протеин, нито лактоза.

Гхи се състои от почти 100 процента чиста мазнина и може да се нагрее до висока температура. Следователно златистожълтото избистрено масло е подходящо и за пържене и пържене.

Съдържащите се в гхи мастни киселини остават стабилни дори при температури от 190 ° C.

Друга положителна черта на алтернативата за масло от Индия е дългият срок на годност: Ghee може да се съхранява без охлаждане в продължение на седмици.

В допълнение, това избистрено масло е богато на витамини А, D и Е. Гхито обаче е изключително хранителен и съдържа повече калории от обикновеното масло.

Следователно трябва да му се наслаждавате само на едро.

Гхи като лечебно средство

В традиционните индийски лечебни изкуства топленото масло се използва за много заболявания. Няма нищо лошо в нанасянето на маслената мазнина като крем за кожа или опаковка за коса.

Ако обаче искате да лекувате заболявания с топено масло, определено трябва първо да се консултирате с лекар. Въпреки че проучванията показват, че консумацията на гхи вместо масло може да има положителни ефекти върху здравето на сърцето.

Гхи е по-лесно смилаем от маслото и следователно по-смилаем за много хора. Тъй като не съдържа лактоза, заместителят на маслото е подходящ и за хора с непоносимост към лактоза.