Естествена зимна мазнина в кратки дни

Първата добра новина: лекото наддаване на тегло през зимните месеци не е причина да се изнервяте. Приемът на храна, както и физическата активност и по този начин телесното тегло се променя в зависимост от сезоните. Следователно зимните мазнини са естествен отговор на кратките дни и студа. Въпреки това важи следното: сезонните колебания в теглото не са оправдание за лакомия и безделие през зимата.

Приемът на храна е подложен на сезонни колебания: В сравнение с пролетта, ние приемаме около 90 до 200 kcal повече на ден през есента и зимата. Не само общият енергиен прием варира според сезоните, но и разпределението на мазнините и въглехидратите. Докато храни, богати на въглехидрати, са най-популярни през есента и зимата, най-често прибягваме до храни с високо съдържание на мазнини, когато дните отново се удължат - т.е. към края на зимата и през пролетта. Причината за това се смята, че храните с високо съдържание на въглехидрати компенсират ниските нива на серотонин в тъмни дни и по този начин повдигат настроението.

По-малко упражнения и повече сън

В западноевропейските страни енергийният баланс се колебае главно поради променената физическа активност. Желанието за движение е най-ниско през зимата. С намаленото ниво на активност мускулната сила и маса намаляват, докато процентът на телесните мазнини, кръвното налягане и стойностите на кръвните мазнини се увеличават. Въпреки че нивото на физическа активност се увеличава отново от пролетта до лятото, физиологичните промени не винаги са напълно обратими. Поради това е възможно увеличаване на телесните мазнини, свързано със зимата, от година на година, особено ако средният годишен процент на упражнения е нисък. Ако обаче наистина тръгнете отново с продължителността на дните, телесното тегло преди зимата трябва отново да се изравни.

Освен апетит, нуждата от сън се увеличава и през зимата. И двата фактора засягат не само тези, които страдат от така наречената зимна депресия, но и цялото население. Тъй като часовниците продължават да цъкат както обикновено, рискът от липса на сън е по-висок през зимата и следователно рискът от наддаване на тегло. Защото: хормоните, участващи в механизмите за глад и ситост, грелин и лептин, се насочват погрешно по време на лишаване от сън. Грелинът се произвежда от стомаха и ви кара да се чувствате гладни. Лептинът се произвежда от мастните клетки и ви кара да се чувствате сити. Ако сънят се спаси, концентрацията на грелин се увеличава, но нивото на лептин намалява. Следователно твърде кратката продължителност на съня увеличава глада и апетита, при което вкусът все повече се насочва към висококалорични храни. Зад това стоят промените в нивата на хормоните, които съпътстват лишаването от сън.

Заключение

Естествените колебания на теглото в годишния цикъл са много ограничени и съставляват само около половин килограм. Следователно есента и зимата не се използват като извинение за по-малко активен, но прекалено калоричен начин на живот.
Ако не прекалявате през сивите зимни дни, редовно сте активни и си позволявате да спите, не е нужно да се притеснявате за наддаване на тегло през зимата.

Shepard RJ, Aoyagi Y: Сезонни вариации във физическата активност и последици за човешкото здраве. Eur J Appl Physiol 107 (3): 251-271 (2009).

Ma Y et al.: Сезонни вариации в приема на храна, физическа активност и телесно тегло при популация с предимно наднормено тегло. Eur J Clin Nutr 60 (4): 519-528 (2006).

Weterterp-Plantenga MS: Ефекти от екстремната среда върху приема на храна при хора. Proc Nutr Soc 58 (4): 791-798 (1999).

Spiegel K, Tasali E, Penev P, Van Cauter E: Кратко съобщение: Намаляването на съня при здрави млади мъже е свързано с намалено ниво на лептин, повишено ниво на грелин и повишен глад и апетит. Ann Intern Med 141: 846-850 (2004).

Фишър Уилсън Дж: Сънят новият жизненоважен знак ли е? Ann Intern Med 142: 877-880 (2005).