Еозинофилен езофагит: диета за елиминиране с шест храни

Така наречената диета за елиминиране на шест храни (диета за избягване на шест храни) се препоръчва като терапевтична стратегия за еозинофилен езофагит (ЕЕ). Говори се само за "елиминираща диета".

Отговорът на тази диета за елиминиране на шест храни е даден в проучвания с 60 до 70% (Hirano и Furata, 2020, гастроентерология)

Както при всички диети, разбира се е трудно да се спазва такава диета.

Шест диета за премахване на храна

Диетата за елиминиране на шест храни (диета за избягване на шест храни) трябва да избягва:

Млечни продукти
Яйца
Пшеница
Соя (соя)
Ядки от фъстъци/дървета
Морски дарове и ракообразни (риба/миди).

Причината за това е, че тези храни съдържат най-важните алергени.