Елда със зеленчуци и пиле
Хранителни стойности
Витамин А | 0,9 mg | (113%) | |
Витамин D | 0,1 µg | (1%) | Повече ▼ |
Витамин Е. | 5,8 mg | (48%) | |
Витамин К | 38,1 µg | (64%) | |
Витамин B₁ | 0,4 mg | (40%) | |
Витамин B₂ | 0,3 mg | (27%) | |
ниацин | 19,2 mg | (160%) | |
Витамин B₆ | 1,1 mg | (79%) | |
Фолиева киселина | 67 µg | (22%) | Повече ▼ |
Пантотенова киселина | 2,1 mg | (35%) | |
Биотин | 10,5 µg | (23%) | Повече ▼ |
Витамин B₁₂ | 0.6 µg | (20%) | Повече ▼ |
витамин Ц | 17 mg | (18%) | |
калий | 919 mg | (23%) | Повече ▼ |
Калций | 231 mg | (23%) | Повече ▼ |
магнезий | 152 mg | (51%) | Повече ▼ |
желязо | 4,6 mg | (31%) | Повече ▼ |
йод | 15 µg | (8-ми%) | Повече ▼ |
цинк | 4,1 mg | (51%) | Повече ▼ |
Наситените мазнини | 5 g | ||
пикочна киселина | 301 mg | ||
холестерол | 69 mg | Повече ▼ | |
Общо захар | 7 g |
съставки
Стъпки за подготовка
Оставете да заври 300 мл вода и залейте зърната от елда, оставете да киснат 20 минути. Обелете лука и чесъна и нарежете на ситно.
Загрейте олиото в тиган и задушете и двете. Измийте пилето, подсушете и нарежете на парчета, добавете и запържете 5 минути на силен огън. Измийте морковите, младия лук и тиквичките, подсушете ги, обелете моркова и нарежете двата на парчета.
Нарежете краищата на пролетен лук и нарежете диагонално на пръстени. Бланширайте морковите в малко подсолена вода за 5 минути, отцедете, отцедете и добавете към пилето с тиквички, зелен лук и отцедена царевица.
Разбъркайте елдата, смесете крем фрейша и пармезана и подправете със сол и черен пипер. Нарежете лука на рулца и поръсете върху тях.
- Кремообразна тиквена супа с елда рецепта Яжте по-умно
- Елда със зеленчуци рецепта Яжте по-умно
- Елда върху зелен фасул с домати и чушки Рецепта
- Рецепти от елда с козе сирене и репички Яжте по-умно
- Рецепта за цветна плодова салата Яжте по-умно