Чай от копър: ефекти, странични ефекти и колко здравословен е в действителност?

Чаят от копър е един от най-популярните билкови чайове. В този практически съвет можете да прочетете всичко за ефектите и страничните ефекти на копъра и да научите защо и при какви условия той е здравословен.

Чай от копър: активни съставки и приложения

Сладкият, подобен на анасон "транс-анетол" и горчивият, подобен на камфор миришещ "фенхон" са основните активни съставки в чая от копър. На всичкото отгоре съдържа мазно масло и много „вторични растителни съставки“, напр. Флавоноиди, кумарини, фенолни киселини и стерини.
Чаят от копър е традиционно лекарство за респираторни заболявания. Анетолът по-специално разхлабва бронхиалните мускули, разхлабва слузта и насърчава нейното отстраняване от дихателните пътища.
Копърът е полезен за вас срещу газове и подуване на корема. Съдържащият се фенхон инхибира растежа на гъбички и бактерии и стимулира производството на храносмилателни сокове, както и движенията на стомашно-чревния тракт.
В по-високи дози копърът се използва като домашно лекарство за болки в стомаха поради спазмолитичния си ефект върху гладката мускулатура на стомаха и червата.
Чаят от копър има успокояващо, диуретично, противовъзпалително действие и помага и при астма.
Смята се, че копърът стимулира производството на мляко при кърмещи жени. Затова често е компонент на чайовете за кърмене. Чаят от копър насърчава менструацията и ви дава облекчение както от болката в периода, така и от менопаузата.

Странични ефекти от копър

Ако сте алергични към целина, може да реагирате на копър с обриви и затруднено дишане.
В чай от копър са открити метилевгенол и естрагол. При експерименти с животни върху гризачи тези вещества водят до рак на черния дроб и генетични промени в концентрирана и изолирана форма.
Въпреки това има критики към тези проучвания: От една страна, резултатите от експерименти с животни не могат да бъдат прехвърлени на хора, тъй като естраголът се метаболизира по различен начин от хората, отколкото от гризачите. От друга страна, отделните вещества не могат да бъдат приравнени на реални смеси от вещества.
При лабораторни тестове екстрактите от копър имат антиоксидантно действие срещу свободните радикали и предпазват черния дроб от химикали.

Колко здравословен е наистина чайът от копър?

Ако плодовете от копър се смачкат по време на производството на чаени смеси или филтърни торбички, етеричното масло, което се съдържа, се изпарява.
Ако вместо това ядете само целия плод непосредствено преди да приготвите чай, напр. смачкани с хаванче, получавате лечебен чай.
Остатъци от пестициди и пестициди са открити в много търговски билкови чайове.
Ако искате да сте сигурни, че съдържанието на замърсители в чая е ниско, можете да използвате органични продукти или да отглеждате копър сами.
За да приготвите чай от пресен копър, залейте една чаена лъжичка (около 2,5 грама) от натрошените плодове копър със 150 ml вряща вода и го оставете да стърчи за около 10 до 15 минути.

Подправките също могат да имат лечебни свойства. Ще намерите цялата информация за здравословните подправки в следващия пост.