Ефект от джинджифил - жълтата грудка е толкова здрава

От диетолога Лукас Ленгауер, бакалавър
Последна актуализация: 2 март 2020 г.

Почти всеки знае какъв е вкусът на джинджифила. Но какъв ефект има върху нашето тяло и за какви странични ефекти трябва да знаете?

В този пост ще разгледаме по-отблизо ефектите на джинджифила и ще определим първите 10 ефекти, които жълтата грудка има върху нас.

Освен това тук ще намерите информация и полезни съвети за приготвянето на джинджифил. Ето ни!

Какво представлява джинджифилът и защо се счита за здравословен?

Това, което наричаме джинджифил, всъщност е само грудката на така нареченото растение джинджифил.

Джинджифилът съдържа множество съставки, които са отговорни за неговата острота, аромат и ефекти. Това включва например гингерол, който има антибактериален ефект. (1)

Използва се пресен, сушен, като прах, като масло или пресован. Освен че се използват в напитки и храни, сега има козметични продукти, които съдържат джинджифил.

Горещата грудка се отглежда почти изключително в тропическите и субтропичните райони. Когато го купуваме в супермаркета, той обикновено идва от Китай или Индия, където се отглежда на големи плантации.

1. Джинджифилът може да ви помогне да отслабнете

Често се твърди, че джинджифилът засилва метаболизма и че разграждаме мазнините по-бързо. Проучване от 2012 г. обаче опроверга това твърдение. (2)

Но учените откриха нещо друго в хода на това проучване. Групата, която всеки ден получаваше джинджифил, беше по-малко гладна. От само себе си се разбира, че това е полезно при отслабване.

Приготвянето на джинджифил като чай или със студена вода ще добави към дневния ви прием на течности. И тъй като гладът се потиска с достатъчно пиене, такава напитка ви помага да отслабнете по два различни начина. (3)

Резюме: Джинджифилът може да помогне при отслабване, като потиска чувството за глад и по този начин ни помага да консумираме по-малко калории.

2. Противовъзпалителните ефекти на джинджифила могат да помогнат при болки в ставите

Болките в ставите засягат почти всички поне веднъж в живота. Един от проблемите е, че те значително намаляват качеството на живот на засегнатите.

В проучване на 261 пациенти със ставни проблеми е установено, че джинджифилът може да осигури облекчение. (4)

Групата, която е получила екстракт от джинджифил, е имала значително по-малко симптоми като цяло. Страничните ефекти обаче са леки стомашно-чревни проблеми.

Учените отдават този ефект на противовъзпалителните свойства на джинджифила.

Резюме: В научно изследване екстрактът от джинджифил намалява болката в ставите. Дали джинджифилът трябва да се използва в такъв случай или не, винаги трябва да се изясни с лекуващия лекар.

3. Джинджифилът помага при гадене

Различни научни изследвания вече са установили, че джинджифилът помага при гадене. (5) Проучванията вече са показали положителен ефект срещу гадене сутрин и гадене, което се появява в контекста на морска болест. (6, 7)

Особено по време на бременност, джинджифилът очевидно може да помогне за значително намаляване на сутрешното гадене. (6) Независимо дали бременната жена трябва да приема джинджифил, винаги трябва да се изясни с лекуващия лекар.

Резюме: Според научни изследвания джинджифилът може да облекчи различни форми на гадене.

4. Джинджифилът може да има положителен ефект върху нивата на липидите ни в кръвта

Сърдечно-съдовите заболявания са втората водеща причина за смърт в световен мащаб. Основен рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания са високите нива на холестерол. (9)

В научно изследване беше показано, че джинджифилът може да подобри различни нива на липидите в кръвта. Наред с други неща, имаше намаляване на стойностите на триглицеридите, липопротеините с ниска плътност ("LDL холестерол") и липопротеините с много ниска плътност ("VLDL холестерол"). (10)

Резюме: Консумацията на джинджифил изглежда има положителен ефект върху нивата на липидите в кръвта ни.

5. Джинджифилът може да помогне за предотвратяване на настинки

Тъй като джинджифилът има силен антибактериален и антивирусен ефект, би било възможно той да предотврати класически настинки. (1, 11)

Проучване показа, че джинджифилът гарантира, че често срещаните вируси вече не могат да се закачат на човешката клетъчна стена. Това потиска репликацията на вируса и затруднява разпространението му. (11)

Резюме: Джинджифилът може да има превантивен ефект при настинки.

6. Джинджифилът може да облекчи мускулната болка и възпалените мускули

Ако вече сте правили интензивни силови тренировки за изграждане на мускули, със сигурност вече сте се „насладили“ на много възпалени мускули. Вероятно знаете, че това дори може да бъде ограничаващо в ежедневието.

И тук джинджифилът изглежда помага. В проучване с хора може да се покаже, че дневният прием на 2,0 грама джинджифил означава, че възпалените мускули не са толкова болезнени. (12)

Резюме: Изглежда, че джинджифилът облекчава мускулните увреждания, причинени от упражнения. Това потенциално може да ви позволи да тренирате по-често и по този начин да постигнете по-бърз напредък.

7. Джинджифилът може да помогне за облекчаване на лошото храносмилане

Проучванията показват, че поглъщането на джинджифил увеличава скоростта на изпразване на стомаха. (13)

Това може да помогне при храносмилателни проблеми, тъй като се предполага, че тук стомахът се изпразва твърде бавно.

Резюме: Храносмилателните оплаквания винаги трябва да се изясняват с лекаря. Ако те се съгласят, може да се помисли за джинджифил.

8. Джинджифилът може да помогне за облекчаване на менструалните спазми

Около 25 до 35 процента от младите жени изпитват менструални спазми, като предменструален синдром (ПМС) и дисменорея.

В проучване със 150 жени беше показано, че джинджифилът може да облекчи тези симптоми. (14)

Смята се, че джинджифилът има спазмолитично и болкоуспокояващо средство и така се получава положителният ефект.

Резюме: Мащабно проучване показа, че джинджифилът има благоприятен ефект върху менструалните спазми.

Възможни нежелани реакции и дозировка

За съжаление суперхрана може да предизвика и странични ефекти. Те включват особено киселини, диария и гадене в стомаха.

Затова умишлено задайте ниската си доза и не прекалявайте с консумацията.

При наличие на заболявания консумацията на джинджифил винаги трябва да се обсъжда с лекуващия лекар.

Приготвяне на джинджифил

Джинджифилът винаги трябва да се бели, в противен случай може да има вкус на земя. При био версията обаче е достатъчно цялостно измиване.

Най-добрият начин да обелите луковицата е с чаена лъжичка. Просто надрасквате черупката с върха.

Любимият ми метод на приготвяне определено е класическият чай от джинджифил. За целта просто обелете малко джинджифил, нарежете го много дребно и го залейте с вряла вода.

Но джинджифилът може да се използва чудесно и за моркова или тиквена супа.

Просто изпробвайте как ви харесва най-добре.

Заключение

Както видяхте в този пост, джинджифилът е истинско чудо грудка. Поради ефекта си той трябва да бъде включен в хранителния план, особено през зимата.

Ядете ли често джинджифил? И ако да, как обичате да приготвяте жълтата грудка?

Оставете коментар сега, дори ако имате някакви въпроси.

Поздрави и до скоро, Лукас и екипът за отслабване на Lecker.