Ефект на Стевия - блог на Стевия

Едва ли се твърди, че някой друг естествен подсладител има толкова положителни ефекти върху здравето като стевия. Алтернативната сладост може да направи много повече от просто заместване на захар и заместители на захарта, нискокалорична и физиологично неутрална. Това също има ценен принос за здравословното хранене.
В Парагвай, родината на растението Stevia rebaudiana, стевията има постоянно място в народната медицина. Според историята, ботаникът Мойзес Бертони, който за първи път е описал растението през 1899 г., е поставил лечебните му сили във фокуса на останалия свят. Оттогава европейски, американски и японски учени са се занимавали с въпросите „Здравословна ли е стевията?“ И „Какви ефекти има стевията?“ И са в състояние напълно да потвърдят ползите от стевията, които Бертони обобщава през 1918 г. Още тогава естественият учен установява, че стевията далеч надхвърля конвенционалната захар по своята подслаждаща сила и не показва никакви вредни странични ефекти.

блог

Подсладете със стевия без съжаление

Стевия за зъбите

Метаболитният неутрален ефект на стевия се показва директно при хранене. Микрокосмосът в нашата устна кухина съдържа не само собствените ензими на тялото, които се използват за оползотворяване на въглехидратите, но и голям брой бактерии. Това включва и страховитите кариесни бактерии, които се възползват от всяка възможност да превърнат захарта в киселина, която от своя страна атакува зъбите и насърчава образуването на плака. Стевиоловите гликозиди обаче имат pH неутрален ефект и не осигуряват среда за размножаване на кариесните бактерии. Твърди се също, че имат инхибиращи плаката и антибактериални свойства.

Стевия срещу затлъстяване

Наднорменото тегло и затлъстяването се превърнаха в широко разпространено заболяване в съвременните индустриални държави. Само в Германия около 70% от мъжкото и 50% от женското население са с наднормено тегло и рано или късно се виждат със вторични заболявания като диабет. Сблъскване с високо кръвно налягане, задух или дискомфорт в ставите.

От хранителна гледна точка явното затлъстяване е истинско предизвикателство, защото простото намаляване на приема на калории обикновено не е достатъчно. Стевията не е диетична храна, която се използва само за отслабване. Независимо от това, стевията предлага на потребителите предимства, като замества захарта със стевия .
Стевията може напълно да замести захарните и синтетичните подсладители, които често предизвикват ефект на бумеранг, така наречения йо-йо ефект, като част от диетата. Промяната в диетата може да бъде по-лесна със стевия, тъй като не е нужно да се справяте с подобряваща настроението сладост, която понякога улеснява живота. Благодарение на стевия, вкусовите рецептори на езика предават "сладките новини" както обикновено, но метаболизмът остава отпуснат, тъй като производството на инсулин не се стимулира. Тялото не очаква допълнително енергийно снабдяване и вместо това предпочита да изгори нежеланото пламък в дългосрочен план.

Стевия за диабет