Две жени от Висбаден отварят собствено кафене в центъра на града

Две сестри във Висбаден искат да започнат собствен бизнес със собствен ресторант. Разчитат на здравословни закуски и кафе на зърна от региона.

От Янина Стадел

Здравословна закуска, суперхрана за обедната почивка и вкусни напитки след работа - това ще предлагат двете сестри Азин и Мелоди от петък на Oberen Webergasse 48. Там отвориха новия си ресторант "Wild & Wood".

„Нашите веган торти, купичките за суперхрана, нашият бананов хляб и палачинките просто трябва да ви накарат да изключите и да се насладите“, обяви Мелоди. При избора на продуктите двамата искат да обърнат внимание на високите стандарти за качество. Кафето Fairtrade идва от пекарна във Франкфурт. Откриването на собственото й кафене беше дългогодишна мечта на адвоката. В бъдеще тя иска да се улесни в реалната си работа, за да може да се изявява като домакиня със сестра си.

„Сестра ми Азин дълги години работеше в търговията на дребно и успя да натрупа опит в ресторантьорския бизнес на Папа“, казва Мелоди, чието семейство произхожда от Фленсбург. След 15 години във Висбаден, бъдещите собственици на кафета бързо намериха правилното място за откриването. В допълнение към местоположението, обзавеждането със седем маси, голяма маса, пейки и външна тераса бяха подходящи.

Двамата приеха първите си гости в петък. Жителите на Висбаден за първи път успяха да опознаят новото кафене с напитки, еспресо и музика. От събота "Wild & Wood" ще се отваря редовно и с пълна гама, от понеделник до петък от 8 до 18 ч. И събота и неделя от 10 до 18 ч. (ts)