Допускат се много мазнини! Истинските момчета вече са на непробиваема диета

Дейв Аспрей от Силициевата долина нарича диетата си непробиваема. Той има малко фиксирани правила, позволява много мазнини и обещава повече енергия и фитнес. Младите мъже особено харесват това. В замяна те пият кафето си с маслени люспи сутрин.

Bulletproof Diet разчита на мазнините като източник на енергия.
Обещава загуба на тегло до половин килограм на ден.
Основата на диетата е кафе с масло и кокосово масло.

60% мазнини, 20% протеини и 20% въглехидрати под формата на органични зеленчуци и маруля - това е принципът на Bulletproof Diet. Обещава до 500 грама по-малко тегло на ден, повече енергия и радост. Дейв Аспрей от Калифорния го разработи и превърна в свой бизнес.

С концепцията той апелира предимно към млади мъже, които са като него преди 20 години: с наднормено тегло, безсилни и уморени. Бившият ИТ предприемач от Силициевата долина демонстрира как недостигът на въздух, без фокус, може да се превърне в буден фитнес модел. Благодарение на изключително богата на мазнини и нисковъглехидратна диета, той нарича трансформацията „биохакинг“.

Всичко трябва да бъде научно доказано

Asprey черпи от фонда на съвременната хранителна наука за диетата си. В книгата "The Bulletproof Diet", на началната страница на компанията и в своя блог, той се позовава на стотици научни статии, които са в основата на неговия начин на хранене и начин на живот.

Това са основните принципи на Bulletproof Diet:

Няма преброяване на калориите, няма указания за времето на хранене, няма ограничения в количеството, хранителните добавки са разрешени.
Само първокласни, натурални храни в рецептите, за предпочитане биологично качество
Захарта е забранена, енергията трябва да идва от здравословни мазнини.
Много зеленчуци и салати, малко плодове
Въздържайте се от зърнени и бобови култури
Месо само от пасищни животни, риба и морски дарове (без отглеждани продукти)
По възможност сурово мляко и сурови млечни продукти
Без подобрители на вкуса и оцветители
Ако е възможно, затопляйте храната малко
Много подправки и билки

Stiftung Warentest представя победителите за 2017 г.

Диета прелюдия: кафе с мазни очи

Основата и сърцевината на диетата на Asprey е "Bulletproof Coffee": филтриращо кафе, масло и масло. Цялата закуска се състои от малко отвратително звучаща варя. Трябва да ви накара да бъдете психически нащрек и във физическа форма през цялата сутрин. Asprey е копирал голямата купчина масло като източник на енергия от хималайските народи, те винаги са обогатявали чая с масло от як. Маслото трябва да съдържа много триглицериди със средна верига. MCT маслото е нещо като кокосово масло.

Видео: „Bulletproof Coffee“ - С това кафе имате енергия през целия ден

С това кафе имате мощност през целия ден

MCT мазнините ви правят слаби, но само малко

По отношение на качеството на MCT мазнините, Antje Gahl от Германското общество по хранене казва: „Те са по-лесно смилаеми от другите мазнини. Те увеличават консумацията на енергия и по този начин ви помагат да отслабнете. ”Въпреки това, тялото свиква с МСТ мастни киселини след около две седмици. Тогава вече няма никакво предимство пред нормалните мазнини. "Максималните спестявания от 120 килокалории на ден чрез MCT мазнини също не са сензация."

Bulletproof продава специално кафе и чисто MCT масло на високи цени, но мазното кафе е лесно да го направите сами: голяма чаша силно кафе с филтър, супена лъжица органично масло, супена лъжица кокосово масло. Разпенете всичко в миксера. Без захар!

Вкусът и консистенцията отвикват, но: Повечето тестери всъщност се хвалят за забележим енергиен тласък, без да чувстват глад.

Кофеинът и мазнините: Започнете деня си

За диетолозите това не е магия: Силното кафе събужда настроението. Мазнините гарантират, че кофеинът достига до кръвта забавено и трайно. Освен това маслото и маслото ви засищат, без да натоварват храносмилането - за разлика от типичната закуска с хлебчета. И: Тези, които са свикнали да започват деня без закуска, ще намерят мазното кафе за необикновен енергиен удар.

За останалите ястия има бронирана „пътна карта“, която разделя храната според принципа на светофара на добра, добра и лоша. Оптимално бронирано ястие би било авокадо и пушена дива сьомга, но също и спанак с поширано яйце или пържола със аспержи.

Никой не може да понася толкова много мазнини в дългосрочен план

Стефан Кабиш от Германския институт за хранителни изследвания (DIfE) има много практически възражения срещу непробиваемата диета: „Със сигурност се препоръчват моно- и полиненаситени мастни киселини, но толерантността (стомашно-чревния тракт) трябва да се вземе предвид, както и практическите ( Имп) възможност за постоянно настаняване на големи количества от него в централноевропейска диета. "