Е ли кебап най-здравословното бързо хранене?

От време на време трябва да е просто: хамбургери, пица, пържени картофи и други. Бързата храна обаче няма най-добрата репутация. Смята се за нездравословен, мазен и висококалоричен. Кебапът е едно от „здравословните“ ястия. Месо с високо съдържание на протеини и пресни зеленчуци. Но наистина ли кебапът прави питателна, здравословна храна? Ще разгледаме по-отблизо това:

Популярният дюнер кебап се състои от няколко компонента: Те включват хляб, месо, зеле и различни зеленчуци, както и сос. Не забравяйте, че всеки използва различни компоненти. Има големи разлики, особено когато става въпрос за месо и сос. Така че може да е, че в любимия ви магазин за кебап се използва лек сос от билки с кисело мляко. Докато индустриално произведеният сос се продава другаде. Разбира се, пресният сос е по-здравословният избор.

Какви са хранителните стойности?

В зависимост от размера на порциите и компонентите, калориите в порция дюнер кебап варират между 300 и 1000 ккал. Средният кебап с телешко, зеленчуци, сос и хляб има около 800 kcal. Разглеждайки една порция, има приблизително 60 g въглехидрати. В допълнение, протеинът ще бъде около 35 g, а мазнините 40 g. Тези стойности са различни за почти всеки вариант на кебап. Ако вземете дюнер, вместо класическия сандвич с дюнер, спестявате въглехидрати. Пилето също е по-малко мазно от телешкото. С вегетариански вариант консумирате още по-малко мазнини и калории.

Какво точно прави кебапа здравословен или нездрав?

Ако разгледате всички компоненти на популярното ястие, можете да прецените колко здравословно е то.

Месото

За много хора месото е основният компонент на кебап. Тук качеството има решаваща разлика. Шишче, направено от кайма с много подобрители на вкуса, не може да се сравни с добре подправено филе месо. Делът на каймата е ограничен от закона до 60 процента, в противен случай шишът не се счита за кебап. Всеки, който обръща внимание на доброто качество на месото, е на сигурно място тук. Телешкото и агнешкото се считат за много мазни. За да се справите без него, можете да изберете пилешко или варианта без месо. Например овче сирене или фалафел.

Зеленчукът

Най-малко калории се крият в зеленчуците. Можете да го получите тук. Червеното и бялото зеле съдържат ценни витамини и фибри. Лукът също е фантастичен източник на витамин С, магнезий, калий и калций. Доматът, краставицата и Ко закръгляват всичко по отношение на вкуса. Тук също има много витамини и вода.

Хлябът

Хлябът е отговорен преди всичко за въглехидратите. Повечето магазини за кебап използват плоски питки. Хлябът допринася за вкусния вкус и практичната форма. Като алтернатива на хляба обикновено се предлагат твърда, ориз, пържени картофи или салата. Ако искате да спестите пшеница и калории, можете да използвате ориз или салата. Например на плоча с кебап не правите прекалено много компромиси по отношение на вкуса.

Сосът

В соса често се крият много калории и мазнини. Можете да намерите безброй вариации сосове на пазара. Тук трябва да сте сигурни, че сте избрали пресен, домашен сос. Най-добре на базата на кисело мляко или пикантен доматен сос като вариант без лактоза. Майонезните сосове съдържат повече мазнини и калории. Ако искате да се справите напълно без него, можете да поръчате своя кебап без сос.

Здравословно хранене ли е кебапът?

Дали кебапът е особено здравословен или нездравословен зависи от избора на компоненти. След като сте намерили добър магазин за кебап със свежи и висококачествени съставки, няма много пречка за здравословното хранене. Възможност е кебап с много зеленчуци и малко постно месо, както и лек сос. Можете също да използвате кебап чиния със салата или вегетариански/веган вариант. Кебапът може да не е идеален за ежедневна консумация, но със сигурност не е най-лошият избор за непринудена наслада.

Гладен ли си? Убедете се и ни посетете в Аугсбург. Или да ви доставят кебап до дома. Нашите шишчета от кебап са от собствено производство. Очакваме ви с нетърпение!