Домат и треска Tagine

Отново можете да направите рецептата на tagine в тиган, устойчив на фурна.
Ако имате "евтин тажин", слагате го в студената фурна и измервате времето от края на времето за загряване.
Това се съчетава добре с ориз или плоски питки.

Състав: (2 души)
400 г филе треска
1 органичен лимон
1 супена лъжица Ras el Hanout
сол
1 червен лук
100 целини
150 г моркови
300 г домати
2 супени лъжици зехтин
200 г домати за пица
Сол пипер
50 г зелени маслини
Магданоз/кориандър

Подготовка:
Измийте рибата и нарежете на парчета с размер хапка. Настържете на ситно лимоновата кора, изцедете лимона и смесете с кората, малко сол и Ras el Hanout. Изсипете рибата и мариновайте в хладилника за 1 час.

Загрейте фурната до 200 ° C.
Обелете лука и го нарежете на фини кубчета, също целина и моркови на малки кубчета.
Четвърти доматите и отстранете семената, след което нарежете на кубчета.
Запържете лука в тагина (тигана) до полупрозрачност, след това добавете морковите и целината. Парете 5 минути, добавете домати за пица. Сол и черен пипер.
Поставете кубчетата риба и домат върху зеленчуците и гответе покрити 30 минути на най-ниското ниво около фурната.
Накрая отгоре намажете с маслини и, ако искате, поръсете с магданоз или кориандър.

Без гарнитура 365 ккал

Дали светът все още се нуждаеше от готварски блог?

Вероятно не!
Така че, защо?
Има 3 причини:
Причина 1:
Вероятно всички го знаете: месеци след хранене заедно, приятели се обаждат и искат рецепта, която сте приготвили. В идеалния случай сте спазвали точно готварската книга; Рядко правя това.
Тогава можете да помислите какво сте променили. Тогава по-малко разбиращите също искат точни грамове. Но когато се съмнявам, подправях чувството.
За да не се повтори това, реших да запиша съдовете и да ги събера веднага.
Така че целта е да се създаде басейн от 30 години готвене.

Причина 2:
Имам разнообразни готварски книги и книги. Ако след това искам да приготвя нещо отново, често се налага да търся завинаги, за да разбера къде е била рецептата. Това трябва да създаде папка с есенцията от рафта за готвене.
Причина 3:
Веднага след като обявих тези идеи, веднага попитах за блогове. Отначало бях скептичен дали някой друг освен моите приятели ще го прочете, но съм развълнуван да видя как ще се развие.

Също така беше важно да се предоставят рецепти с препоръка за напитка. Особено когато готвите ново ястие, може да е трудно да изберете правилния акомпанимент за вино. Затова често съм давал само сорта грозде.