Домашно приготвени пралине като изгаряне на мазнини

Има начини да хапвате шоколади по време на диета, които не застрашават успеха на диетата.

Трябва да приготвите тези малки деликатеси сами, защото те често не се предлагат в магазините. Тъмният шоколад със съдържание на какао над 70 процента е идеален за приготвяне на пралине. Можете да направите много прости варианти, но и малко по-трудоемки.

Ядките и бадемите са храни за изгаряне на мазнини (мазнини). Те са богати на ситост и са богати на

Витамини,
Минерали и
ненаситени мастни киселини.

Следователно можете да комбинирате ядки, бадеми и лют червен пипер особено добре с тъмен шоколад. За да можете да разтопите шоколада, най-добре е да използвате тенджера за къкри огън, която има куха камера под вътрешността на тенджерата, която е пълна с вода. След това топлината се дозира лесно и шоколадът се нагрява внимателно и не прекалено горещо.

Марципанови пралине

След като шоколадът се разтопи, към течния шоколад могат да се добавят бадеми, ядки и малко лют пипер. Специалните силиконови форми за пралине са особено подходящи за оформяне на пралини. Пралиновата маса се излива в течно състояние и след фазата на втвърдяване, която отнема няколко часа, може просто да бъде изтласкана отново. Ако искате да приготвите още по-фини пралине, можете сами да приготвите марципан, можете сами да приготвите марципан.

За това имате нужда

500 грама белени бадеми и
220 грама мед.

Ако искате, можете и вие

2 супени лъжици коняк или
Може да се добави ликьор.

Обелените бадеми се поставят в мощен кухненски робот и се настъргват на ситно. Ако кухненският робот няма толкова голям капацитет, бадемите трябва да се смилат няколко пъти.

Веднага след като бадемите са много ситно настъргани и вече излезе малко бадемово масло, медът може да се добави. По-нататъшното смесване с миксера на кухненския робот води до получаване на марципан, който вече може да се закръгли с малко алкохол, ако е необходимо. Алкохолът прави марципана по-сочен и по-траен.

Оформете вкусни пралини

Марципанът може да бъде обработен директно след завършване. Най-лесният начин е да направите малки топчета, подобни на картофи от марципан, и след това с клечка за зъби да ги потопите в разтопения тъмен шоколад. Шоколадът трябва изцяло да затвори топката от марципан, за да не изсъхне и да има по-дълъг срок на годност.

Готовите пралине могат да се поставят върху хартия за печене, докато шоколадовото покритие се охлади и втвърди. Нормалният марципан се прави със захар, която съответства по тегло на количеството на използвания бадем. Медът умишлено се използва в тази рецепта, защото е по-здравословен. Ако искате да прецизирате марципана, можете да нарежете сушени кайсии или сливи на малки парченца и да ги омесите в марципана. Производството на пралине иначе е идентично.

По време на диета са разрешени 2 до 3 шоколада по тази рецепта. Тогава желанието за нещо сладко вече не възниква, защото можете да грешите вкусно всеки ден. Освен това шоколадът и бадемите в марципана имат антидепресивно действие и ви радват. Тогава лошо настроение вече не възниква по време на диета ....

Може да се интересувате и от