Домашен сладолед с ниско съдържание на въглехидрати и протеини - Рецепта без захар за лятото

Най-накрая лятото пристигна! И какво по-хубаво от вкусен сладолед при тези високи температури?

За съжаление конвенционалните сладоледи, които получавате в супермаркета, са пълни със захар, аромати и добавки. Когато отслабвате с диета с ниско съдържание на въглехидрати или друга диета, такива захарни бомби, разбира се, не са подходящи.

За да можете все по-често да се поглезите със сладолед, имаме вкусна рецепта за сладолед с ниско съдържание на въглехидрати. Нашият сладолед с ниско съдържание на въглехидрати без захар е не само вкусен, но и с ниско съдържание на калории и високо съдържание на протеини. Перфектната закуска в горещия летен ден!

Ниво на трудност: лесно

Време за подготовка: приблизително 15 минути + поне 6 часа време на замръзване

Брой порции: 6 попсикула

Съставки за плодовия сладолед с ниско съдържание на въглехидрати:

100g боровинки/боровинки

Подсладител с 1/2 капачка (алтернативно може да се използва заместител на захарта като еритрит или ксилитол)

Кухненски прибори:

6 ледени форми за замразяване

Подготовка:

1.) Смесете кварка, киселото мляко и водата заедно.

2.) Добавете боровинките и пюрирайте с ръчен пасатор. Можете да оставите няколко бита, ако искате.

4.) Напълнете в добре измитите форми и замразете поне 6 часа във фризера.

5.) Извадете формите от фризера около четвърт час преди консумация и ги оставете да се размразят, след което ще излязат добре от формата.

Можете, разбира се, да използвате какъвто плод харесвате вместо боровинки. Протеиновият сладолед също е вкусен с други плодове, манго, череши и така нататък.

Ако сте любител на шоколада, можете да опитате да потопите готовия сладолед в шоколад без захар и след това да го замразите отново. След това получавате чудесно хрупкав, тънък слой шоколад върху сладоледа си.

Ако нямате форми за сладолед, можете да използвате и измити тенджери за кисело мляко и конвенционални дървени пръчки за сладолед. Това обикновено работи много добре.

Боровинките, известни още като боровинки, или понякога наричани още къпини в Австрия, са в сезон от юни до септември.

Има два различни вида боровинки: дивата боровинка и култивираната боровинка. Дивият вариант обикновено е по-интензивен на вкус и има тъмна плът, така че е дори по-оцветен от култивираната боровинка.

Боровинките са истинска суперхрана. Те не само имат добър вкус, но и могат да бъдат полезни за вашето здраве. Това се дължи на антоцианините, които съдържа.

Този фитохимикал има противовъзпалително действие и средство за почистване на свободни радикали, които могат да атакуват клетките ви. Освен това се казва, че тази активна съставка предотвратява стареенето на кожата и ви кара да изглеждате по-млади за по-дълго. Впрочем вторичните растителни вещества са представени много по-обилно в дивите боровинки.

В допълнение към всички ефекти върху тялото, трябва също да се отбележи, че боровинките са много вкусна и здравословна закуска между тях. Те са особено подходящи като сладка закуска при диета, тъй като съдържат само около 36 килокалории на 100 грама. Те също така съдържат много витамин С.

Забавлявайте се, опитвайки рецептата. Ще видите, че нашият сладолед с ниско съдържание на въглехидрати е детска игра, има страхотен вкус и е много по-здравословен от конвенционалните сортове от супермаркета.

Пожелавам ви късмет, насладете се!