Германците ядат по-малко месо

  1. zdf.de
  2. Новини
  3. панорама
  4. Доклад за храненето за 2020 г.: Германците ядат по-малко месо

Според Доклада за храненето за 2020 г. германците ядат значително по-малко месо от преди. Пет процента се хранят изцяло вегетариански. Корона също е променила хранителното си поведение.

доклад

Все по-малко германци консумират колбаси или месни продукти. Според Nutrition Report 2020, Corona променя и хранителното си поведение. Така се купуват повече регионални продукти.

Продължителност на статията: 1 мин. Дата: 29.05.2020

Германците ядат месо много по-рядко, отколкото преди няколко години. В проучването Nutrition Report 2020 само 26 процента заявяват, че консумират колбаси или месо всеки ден. Министърът на храните Юлия Клокнер (CDU) представи резултатите от проучването в Берлин.

Повече мъже, отколкото жени, консумират редовно месо

в първо Доклад за храненето преди пет години 34 процента са били любители на говеждото месо. Особено много Мъже според съобщенията са намалили консумацията на месо.

Като цяло, следователно, месото се яде повече от мъже, отколкото от жени и от повече източногерманци, отколкото западни германци. Просто всеки пети Жените казват, че ядат редовно месо.

Клокнер: Корона променя хранителното поведение

"Корона е променила коренно хранителните си навици", каза министърът. Храната от региона би спечелила много. Продуктите от домашно отглеждане са важни за 39 процента от потребителите. За юноши и възрастни е 47 процента.

Тъй като решетките са затворени, "много германци сами вдигат дървената лъжица", каза Клокнер. Остава да видим дали това осъзнаване ще се превърне в тенденция.

Последващ въпросник за допълнителна глава за Corona

BMEL публикува доклад за храненето "Германия, как се храни" всяка година от 2016 г. на основата на представително проучване, проведено от института за изследване на общественото мнение forsa сред около 1000 германски граждани.

Допълнителната глава „Хранене в Corona Times“ е резултат от представително проучване сред 1004 германски граждани на възраст над 14 години. Според доклада проучването е проведено на 15 и 16 април 2020 г.

Критика от WWF

Критиката идва от WWF, наред с други. Неговият експерт по хранене Таня Дрегер де Теран казва:

Докладът за храненето за 2020 г. е клетва за разкриване на политиката за хранене за отчетния период от 2016 до 2020 г. Той показва колко малко Германия е положила усилия досега, за да трансформира устойчиво нашата хранителна система.

През 2002 г. хуманното отношение към животните беше закрепено в германската конституция като национална цел. Но дали животните се справят по-добре сега? Защитени ли са тяхното благосъстояние и достойнство в ежедневието?