Добив на цвекло: Трябва да завъртите тези винтове Plus

Добивът на захар от 15 т вече не е утопия. Цвеклото очевидно реагира особено положително на изменението на климата. Karl Gröschl, NU Agrar, Schackenthal разкрива как можете да използвате това умело.

Докато преди няколко години 15-тонното цвекло все още се смяташе за граница, която беше трудно постижима в средносрочен план, през последната година на отглеждане почти всяка ферма го напука, поне в отделни полета. Ще продължи ли тази тенденция? Или това беше просто годишен ефект?

Постоянното нарастване на добивите на цвекло в северногерманските региони за отглеждане на цвекло е поразително. Производителите в захарната фабрика Lage в Северен Рейн-Вестфалия са постигнали среден добив на захар от 14,5 т на хектар през годината на отглеждане през 2009 г. Това ги поставя на второ място точно след традиционните "тонски царе" от Plattling в Бавария ( 14,85 t на ха). Със средно увеличение на добива от 2,5 dt/ha захар, производителите на цвекло в Северна Германия са постигнали среден добив от 12 t/ha през годината на отглеждане през 2009 г. Тенденцията на покачване е забавена само през 2001, 2002 и 2006 г. Какви са причините за тази история за успеха на цвеклото?

Защо цвеклото става все по-добро и по-добро?

Цвеклото е адаптирано към високо ниво на радиация. Докато зърнените депресии вече могат да възникнат при радиационни стойности от 800 вата/м², цвеклото е в състояние да преобразува до 1200 вата/м2 в добив. През последните години радиацията нарасна рязко през май и от септември до ноември. Още през май той достигна максимални стойности от над 1000 вата/м² на много места. Ако популацията от цвекло вече е установена към този момент, тя превръща това облъчване изцяло в добив. Особено при дълга вегетация и зрялост цвеклото може да превърне по-високата радиация в добив през есента. Фактът, че броят на благоприятните дати за копаене се увеличава в края на есента, помага за това развитие.

Друг плюс на захарното цвекло: Той има относително висока толерантност към температурата. Ако има достатъчно вода, това ще увеличи добива си дори при много високи температури. Тъй като е дълбоко вкоренен и най-вече върху по-добра почва, той се оказва много водоефективен. На добри места той може да оцелее дълго време без дъжд и използва валежи относително ефективно. Преди всичко той поема по-добре натрупания воден почвен резерв преди и през зимата от много други пролетни култури.

Ако положителната тенденция за добив на захарно цвекло продължи, най-добрите ферми могат лесно да надхвърлят границата от 20 т/ха. Това обаче поставя производителите на цвекло пред нови предизвикателства.

По-близко разстояние между редовете в бъдеще

Проблемът е, че цвеклото расте в земята и следователно трябва да измести почвата. Твърде голямото компресиране ограничава газообмена и по този начин растежа на цвеклото. В екстремни случаи цвеклото се изтласква от земята и спира да расте изцяло. Това създава проблеми, особено на почви с нисък дял на груби пори и на влажни места. Следователно на тежка глинеста почва серията 50 е изгодна при 80 т/ха прясно вещество. От друга страна върху льосова почва от серията 50 могат да се получат устойчиво над 100 t/ha.

Един от начините за осигуряване на по-голям потенциал за печалба в дългосрочен план е да се стесни разстоянието между редовете. Разстоянието между редовете 45 см се е доказало на много места. Особено в трудните места на северозапад и юг, производителите трябва да мислят за още по-близки разстояния в бъдеще.

Можете също така да се противопоставите на проблема с космоса с по-високо съдържание на захар. По-специално, чрез отглеждане на богати на захар сортове, по-високи добиви на захар могат да бъдат постигнати на тежки почви във влажни места. Тук обаче има естествени граници. Съдържанието на DM в цвеклото не може лесно да бъде увеличено до повече от 30%. Тъй като цвеклото освен захар съдържа минерали и други органични вещества, съдържанието на захар няма да се повиши над 22 до 24% дори при най-благоприятните предположения.

Така че цвеклото да има достатъчно място,.

Защо цвеклото става все по-добро и по-добро?

Цвеклото е адаптирано към високо ниво на радиация. Докато зърнените култури вече могат да произвеждат депресии на добива при радиационни стойности от 800 вата/м², цвеклото е в състояние да преобразува до 1200 вата/м2 в добив. През последните години радиацията рязко нарасна през май и от септември до ноември. Още през май той достигна максимални стойности от над 1000 вата/м² на много места. Ако популацията от цвекло вече е установена към този момент, тя превръща това облъчване изцяло в добив. Особено при дълга вегетация и зрялост цвеклото може да превърне по-високата радиация в добив през есента. Фактът, че броят на благоприятните дати за копаене се увеличава в края на есента, е от полза за това развитие.

Ако положителната тенденция за добив на захарно цвекло продължи, най-добрите ферми лесно могат да надхвърлят границата от 20 т/ха. Това обаче поставя производителите на цвекло пред нови предизвикателства.

По-близко разстояние между редовете в бъдеще

Проблемът е, че цвеклото расте в земята и следователно трябва да измести почвата. Твърде голямото компресиране ограничава газообмена и по този начин растежа на цвеклото. В екстремни случаи цвеклото се изтласква от земята и спира да расте изцяло. Това създава проблеми, особено на почви с нисък дял на груби пори и на влажни места. Следователно на тежка глинеста почва серията 50 е изгодна при 80 t/ha прясно вещество. От друга страна върху льосова почва от серията 50 могат да се получат устойчиво над 100 t/ha.

За да има цвеклото достатъчно място, горната троха трябва да се разхлаби интензивно. За да не се възпрепятства обмяната на газ, това трябва да се направи от 15 до 20 см дълбочина по цялата ширина. Най-високите темпове на растеж са през лятото. Поради тази причина разрохкването трябва да е много стабилно и да издържа и на обилни валежи. Пясъчните и тинести почви са много взискателни в това отношение. Тези почви могат да бъдат разрошени в дългосрочен план само с достатъчно количество хумус и оптимизирани техники за обработка.

Трябва да храните правилно цвекло

За да се получат високи добиви на захар, цвеклото трябва да абсорбира много хранителни вещества. Преди всичко нуждата от хранителни вещества се увеличава пропорционално на добива на захар, които се съдържат в структурата на сухото вещество. Те включват калий (K), магнезий (Mg), калций (Ca) и бор (B). Например вземат се 100 тона цвекло Б. 410 кг калий и 110 кг магнезий (вж. Обзор 1 на страница 64). Остатъците от реколтата отделят 250 кг калий и 35 кг магнезий. Цвеклото първо трябва да поеме цялото количество. Това изисква съответно високи почвени стойности и торове.

Диетата с магнезий е относително проста. Цвеклото абсорбира около 40 до 50% от силно разтворимия Mg директно чрез масовия поток. За сравнение: с калий това е едва 20%. Той трябва да поеме останалото чрез дифузия, която зависи до голяма степен от условията на влажност на мястото. При 50% полезен капацитет на полето (nFK), около 25% по-малко калий се доставя чрез дифузия върху почви със средно количество K, отколкото при 70%. Това води до значителни разлики в K-ефективността на отделните местоположения. Това може да се прочете от стойността K на анализа на качеството (вж. Обзор 2). Сухите места на изток се представят най-зле, влажните на северозапад и напоителните на север са най-добри.

Друг проблем с доставката на хранителни вещества възниква от архитектурата на корена. Действителният корен започва само там, където тялото на цвеклото се стеснява. Горната зона е хипокотилът. Не се използва за усвояване на хранителни вещества.

Цвеклото поема масата на хранителните вещества, докато расте. През периода на основния растеж масата на корените е под 20 cm. Там също трябва да има подходяща концентрация на хранителни вещества. Това изисква торът да бъде смесен или преместен в тази зона. Колкото повече тор се сорбира, толкова по-трудно е.

Mg, нитрат-N или Ca обикновено достигат до зоната на корена с валежи в достатъчна концентрация. Калият, от друга страна, е относително плътно свързан с обменниците. То се измества само когато те са до голяма степен удовлетворени. Това обаче изисква подходящи валежи.

Това е относително лесно на пясъчно дъно. С капацитет за обмен на катиони (KAK) от 5 cmol на kg почва и K доставка от 10 mg K на 100 g почва (метод CAL, ниво "C"), той може да сорбира около 180 kg на хектар K2O (вж. Обзор 3). Освен това оплоденият калий се измества и достига зоната на корените. По този начин предлагането на отглеждащото цвекло е гарантирано.

Лосовата почва с KAK от 10 cmol/kg и K запас от 14 mg K/100 g почва (ниво "C") вече може да сорбира 280 до 320 kg/ha K2O. Следователно независимо преместване е възможно само при значително увеличено торене.

Черноземните и глинести почви с KAK от 20 cmol/kg и съдържание на калий от 20 mg K/100 g почва могат да съхраняват до 600 kg/ha K2O. Преместването тук е практически невъзможно.

Достатъчна концентрация на К в зоната на корените на цвеклото може да се осигури преди всичко чрез съответно увеличено количество тор или от високо съдържание на почвата. Можете да засилите това, като варите през есента или зимата, преди да отгледате цвекло. Ако нанесете подходящо количество Са на земята, Са измества сорбираните калиеви йони. Те попадат в зоната на корените със следващите валежи. Това е причината, поради която ефектите от варенето могат да бъдат постигнати върху цвеклото дори при високи стойности на pH.

Калият се измества много бавно върху тежки почви и сухи места. Във всеки случай обработката на почвата трябва да помогне тук. Работейки с брани или култиватори, смесвате по-голямата част от тора в горната половина на хоризонта на отглеждане. Дори при разхлабване до върха на короната, той е над основната абсорбционна зона. Това е достатъчно на средни и леки почви. Но ако работите на тежки почви и сухи места, трябва да добавите тор z. Б. донесете с плуга или с лентови торове до основата на трохите. Времето на тежките почви играе подчинена роля. На почви с обменна способност повече от 15 cmol/kg, можете да прилагате калий в сеитбообращението. Фермите, които редовно орат, обикновено имат по-добри добиви поради хоризонталното разпределение на хранителните вещества.

Преобразувайте лъчението в пиков добив

Цвеклото реагира положително на силно увеличената радиация. За да може да се използва този увеличен потенциал, той трябва да расте по-дълго през есента. Следователно клирингът през септември трябва да бъде изключение в бъдеще. Особено, тъй като темпът на растеж през есента е относително сигурен, при условие че влагата и облъчването на почвата са правилни. Ежедневни темпове на растеж от 3 dt на хектар са възможни дори при ниски температури. Като промените съответно сеитбооборота (напр. Царевица, соя, картофи), можете да компенсирате недостатъците на късната сеитба на пшеница.

Ефектите от радиацията върху добивите в началото на лятото са показани през 2009 г. Във всички райони на отглеждане редовете са затворени около 10 дни по-рано от средното за предходните години. Ранното затваряне на редовете обаче не винаги е резултат от ранната сеитба. Общата температура от сеитбата, както и обработката на почвата и технологията на сеитба осигуряват решаващо предимство. Така че появата на полето и по този начин затварянето на редовете се забавя след затихване или недостатъчно възстановяване на хоризонта на засяване.

Засяването с мулч е доказало своята стойност на места, които са склонни да замъгляват. Важно е да се адаптира стратегията за торене. Всички моновалентни катиони (напр. Калий, натрий, амоний-N) насърчават образуването на утайки. Високите количества K, Na, NH4 и карбамид в началото на зимата и в началото на пролетта могат да доведат до разцепване на почвените агрегати. Следователно на критични места трябва да смесите дълбоко калий с основната обработка на почвата. С варуване през зимата или по-голямо Mg торене (напр. С Kieserite) избягвате негативни ефекти.

Разстоянието между редовете също е важно при използване на радиация. При по-близко разстояние между редовете културите от цвекло могат да поемат по-рано голямо количество радиация. Ако тенденцията за повишено майско облъчване продължава, по-близките разстояния трябва да бъдат обсъдени на много места. От техническа гледна точка това не е толкова лесно, но би донесло и предимства по отношение на защитата от ерозия и заилването.

Максимални добиви само при напояване?

Цвеклото расте на по-добри почви главно поради относително високите си нужди от вода. Дори при добив на захар от 15 t/ha те „поглъщат“ 300 до 400 l/m² в зависимост от качеството на почвата (вж. Обзор 4, стр. 66). Върху добра льосова почва или черна земя те могат да произведат около 5 т/ха захар с 60% nFk, който обикновено присъства при сеитба. За 15 t/ha са необходими допълнителни 300 l/m² валежи в растителността. С изключение на сухите места на изток, те присъстват на много места за цвекло.

Естествените валежи често са недостатъчни за постигане на по-високи добиви. В много случаи увеличеният потенциал за добив може да се използва само с допълнително напояване. Всяко година цвеклото доказва, че си струва напояване в напоителните места в северната част на Германия.

Съхранявайте обезлистеното цвекло по-дълго

Високите темпове на растеж през есента ни принуждават да изчистваме дати по-късно и по-късно. Това всъщност съкращава преработвателната кампания на заводите. За да останат конкурентоспособни обаче, те трябва да работят по-дълго и цвеклото трябва да се съхранява по-дълго. Основен недостатък на дългосрочното съхранение на купчини е относително голямата изрязана повърхност на обезглавеното цвекло. Затварянето на раната обикновено отнема твърде много време.

Резултатът: гнилостните агенти го прекарват лесно. Освен това относително влажното цвекло (DM под 30%) губи много вода чрез транспирация. Следователно загубите при съхранение се увеличават непропорционално през зимата. Обезлистването на захарното цвекло значително намалява срезаната повърхност и по този начин ограничава загубите при съхранение (вж. Топ agrar 3/2010, стр. 86).

За да се съхранява цвеклото по-дълго с по-малко загуби, технологията за снабдяване и производство на хранителни вещества също трябва да бъде оптимизирана. Високото съдържание на калий и бор в цвеклото намалява податливостта към увреждане и намалява дихателните загуби по време на съхранение. Високото количество N има точно обратния ефект. Поради това цвеклото, което искате да съхранявате дълго време, трябва внимателно да се наторява с азот и в замяна да увеличи запасите от калий и бор. От само себе си се разбира, че цвеклото се третира с възможно най-малко щети по време на повдигане и транспортиране до купчината.