Дневник за чат; Как да се храня здравословно

Dr_Arms: Здравейте и добре дошли. Ето ни.

Gast24882 пита: Здравейте, исках да попитам дали замразените зеленчуци са толкова здравословни, колкото пресните ?

Dr_Arms: Да, наистина е така. Разбира се, трябва да се спазва датата с най-добър срок. В някои случаи замразените зеленчуци могат дори да имат по-добри хранителни стойности от пресните зеленчуци. Когато пресните зеленчуци се съхраняват дълго време.

Gast18562 пита: Съпругът ми почти никога не яде нещо по време на обяд, защото обича да се занимава без столовата храна. Но може да е, защото се увеличава заради него?

Dr_Arms: Пет хранения, разпределени през деня, улесняват балансираното хранене. Въпреки това, по-малко ястия могат да се ядат на ден. Важно е обаче общият енергиен прием през деня да не е твърде висок. Така че може да стане, че той яде твърде много през останалата част от храненията. За възрастен мъж препоръчителният енергиен прием е около 2800 kcal - също в зависимост от други дейности, като например Спорт.

Gast17215 пита: Родих преди 1 година, не сваляйте килограмите, аз съм 165 см и тежа 92 кг. какво мога да направя.

Dr_Arms: Според индекса на телесна маса, телесното ви тегло е много наднормено. Наистина се препоръчва намаляване на теглото. Например можете да се регистрирате при местен диетолог. Можете също така да се регистрирате при нашия безплатен треньор по хранене в студиото за хранене на Nestle. Той ви придружава с индивидуални хранителни планове по пътя към вашето удобно тегло. Можете да се свържете с нашите хранителни съвети на Nestle директно по имейл или по телефона.

Gast17348 пита: Здравословни ли са шоколадовите люспи сутрин? Дъщеря ми рано не яде нищо, освен шоколад.

Dr_Arms: Довеждането на деца на закуска сутрин не винаги е лесно. За да бъдете продуктивни обаче в училище или детска градина, закуската е от съществено значение. Затова от време на време на масата за закуска могат да се поставят шоколадови царевични люспи, така че децата да бъдат насърчавани да закусват изобщо. Шоколадови царевични люспи в комбинация с пресни плодове и прясно мляко осигуряват важни компоненти на балансираното хранене. Но като цяло е важно да се обърне внимание на съдържанието на захар в диетата. Като цяло не повече от 10 процента от енергийния прием под формата на сладки трябва да бъдат включени в хранителния план на ден.

Gast27048 пита: Правете ли леки продукти като кола светлина наистина нула калории, както е посочено на бутилката?

Dr_Arms: Веднага след като хранителната информация е дадена на опаковката, производителят е длъжен да посочи хранителната информация върху опаковката. Ако се дават нула калории, храната също ще съдържа нула калории.

Gast13793 пита: в кои храни, освен месото, има желязо?

Dr_Arms: Има интензивно зелените зеленчуци, напр. Кейл, брюкселско зеле, савойско зеле. След това има пълнозърнести зърнени храни или яйца. За тези, които го харесват по-екзотично: зърната от Южна Америка като киноа също съдържат значителни количества желязо. Важно е желязото от растителни храни да се усвоява по-добре от организма, ако се консумира заедно с храни, богати на витамин С.

Gast17348 пита: Каква би била идеалната маса за закуска за дете на 13 години?

Dr_Arms: Има много опции. Човек би бил напр. 1 чаша прясно мляко, пълнозърнест хляб, намазан с масло или маргарин - като заливка напр. тънко нарязани пуешки гърди или сирене. В допълнение, може би чиния с нарязани плодове и една с нарязани зеленчуци за цялото семейство, на която всеки на масата може да си помогне, както си иска.

Gast18562 пита: Синът ми е на 4 години и за съжаление тежи само 13 кг. Той също така яде много малко, за моето разбиране, но не иска повече и не яде и всичко. Трябва да молите наистина рано сутринта, че той дори ще изяде руло.

Dr_Arms: За да определите дали детето ви всъщност е с поднормено тегло, можете да изчислите ИТМ на детето си онлайн в Nestle Nutrition Studio. По принцип децата обичат да ядат прекрасни зеленчуци като грах, моркови, царевица и коктейлни домати. Можете също така да "скриете" зеленчуците в сос, като пюрирате зеленчуците. По този начин можете да подобрите снабдяването на детето с минерали и витамини. Ако детето ви всъщност трябва да наддаде на тегло, допълнителното енергийно обогатяване на храненията с напр. растително масло като рапично масло. Можете също така да предлагате ядки или сушени плодове като закуски между храненията. Те също имат относително високо съдържание на енергия. Освен това, разбира се, много упражнения на чист въздух помагат, тъй като стимулират апетита.

Gast35801 пита: Някъде четох, че трябва да пиете плодове и вода или чай само до 12 часа на обяд, защото е необходимо да почистите тялото си до 12? Но аз обичам мляко с мюсли и банан за закуска

Dr_Arms: Не е така тялото да има "почистваща функция" до 12 часа на обяд. Балансираната диета включва около пет хранения на ден. Освен всичко друго, първа и втора закуска - също с банан и мюсли. Това е добре за закуска.

Gast20162 пита: Имам непоносимост към лактоза и фруктоза. За съжаление имам и малко време за готвене, живея сам, пътувам много и често се налага да ям навън. След това има ролка в пекарната или McDonalds. Все още имате ИТМ от 20! Как мога самият аз

Dr_Arms: Във вашия случай трябва да се свържете с местен диетолог. Част от разходите за това също се поемат от здравната каса. Нека вашият лекар или здравноосигурителна компания препоръча съвет във вашия район.

Gast38652 пита: Как можете да намалите трайно храненията си, но без да сте постоянно гладни?

Dr_Arms: Мисля, че имате предвид намаляване на количеството на хранене. Като цяло здравословната, балансирана диета не означава, че ядете само малко количество храна. Важно е да изберете храни, които имат висока хранителна плътност с доста ниска енергийна плътност. Планът за здравословно хранене включва три порции зеленчуци, две порции плодове, много пълнозърнести продукти като пълнозърнест хляб, ориз, юфка или картофи - в идеалния случай при всяко хранене.

Gast25514 пита: Здравейте, г-жо Elke Arms, как можете да се храните здравословно, ако сте принудени да се храните нередовно, защото работите на три смени

Dr_Arms: Работата на смени определено не улеснява здравословното хранене. Преди всичко това изисква добра организация на храненията. Едно топло хранене определено трябва да бъде част от хранителния план всеки ден. Това може да се яде у дома или на работа. Около него има още четири хранения. Ако е възможно, опитайте се да организирате храненията по начина, по който трябва да ги организирате, без работа на смени. Пригответе напр. Плодове и зеленчуци като лека закуска и ги вземете на работа.

Gast35621 пита: Какво, в най-добрия случай, трябва да се вечеря, за да е здравословно и балансирано?

Dr_Arms: По принцип няма значение дали ядете топло за обяд или вечеря. Важно е само общият енергиен прием на ден да не надвишава препоръчителната ориентировъчна стойност. За жената се прилага дневен енергиен прием от около 2000 kcal на ден, за мъж от около 2800 kcal на ден. Разбира се, в зависимост от физическата активност.

Gast31992 пита: Опитвам се да поддържам диетата си с възможно най-ниско съдържание на въглехидрати в продължение на 1 седмица. Просто ще оставя закуска както преди. Сега, след седмица, установих, че съм качил още 1,5 кг.

Dr_Arms: Разпределението на хранителните вещества върху общото количество енергия на ден е: приблизително 30% трябва да се консумират под формата на мазнини, приблизително 15% под формата на протеин, приблизително 55% под формата на въглехидрати. Дори ако искате да отслабнете, диетата ви трябва да се основава на въглехидрати. Изберете напр. Пълнозърнести зърнени продукти. За намаляване на телесното тегло се препоръчва количество енергия от 1200 до 1500 ккал. Съотношението на хранителните вещества остава, както е описано по-горе.

Gast19429 пита: отново въпросът ми: как да мотивирам съпруга си да се храни здравословно? винаги отхвърля зеленчуци и пълнозърнести храни

Dr_Arms: В крайна сметка не можете да мотивирате съпруга си. Интересът към здравословното хранене трябва да идва от самия него. Мъжете са склонни да променят диетата си само когато изпитват физически симптоми. Препоръчително е да започнете предварително, за да поддържате тялото в здраво състояние. Като жена можете да го вземете в ръка и да не го обсъждате, а по-скоро да му представите свършен факт. Решението, разбира се, не е окончателно. Дискусиите вероятно ще се появяват отново и отново. Може би помага и ако вземете съпруга си със себе си на лекар, който може да говори със съвестта си. Мъжете понякога слушат лекарите малко по-добре в средносрочен план.

Gast14394 пита: Аз съм шофьор на камион и имам проблеми с готвенето в движение. какво да взема от вкъщи

Dr_Arms: На първо място, здравей и топло посрещане на въпроса ви: При условие, че имате способността да охлаждате храната, трябва например да вземете със себе си млечни продукти с ниско съдържание на мазнини, за обяд лека закуска, направена от пълнозърнести хлебни кифлички, покрити с тънко нарязано сирене или тънко нарязано сирене Наденица. Можете да получите депо от напр. Създайте зърнени храни, за да можете след това да приготвите обяд с млечни продукти. Можете също да вземете пълнозърнести крекери със себе си в движение. И можете да вземете прясно изцедени плодови и зеленчукови сокове със себе си. Както винаги, разбира се, можете да опаковате и прясно нарязани плодове и зеленчуци.

Gast14417 пита: здравей. Бих искал да отслабна. спортувайте отстрани (сила и издръжливост). дали наистина има смисъл да не се консумира хидратация на въглища след 18:00.?

Dr_Arms: Въглехидратите са основна част от нашата диета. Прибл. 50% от общия енергиен прием трябва да бъде под формата на въглехидрати. Те трябва да се ядат през целия ден - в идеалния случай с всяко хранене. Така че трябва да консумирате въглехидрати дори след 18:00.

Gast14699 пита: Добро утро госпожо д-р Обятия! Бременна съм и бих искала да знам кое би било най-доброто за мен по отношение на храненето, така че да не качвам тонове килограми и бебето пак да получава всичко, от което се нуждае!

Dr_Arms: Бременното хранене не може да бъде описано с няколко изречения. Например контакт на вашия гинеколог или бебешката служба Nestle. Там ще намерите обширен материал за храненето по време на бременност.

Gast14567 пита: тъй като мога по-добре да пия фибри в напитките, сега въпросът ми кой от тях препоръчвате

Dr_Arms: Сега има много прясно изцедени плодови и зеленчукови сокове - в момента те се продават под името Smoothie. Те обикновено се правят от цели плодове и по този начин осигуряват много фибри. Можете обаче да ги използвате и във всяка напитка, като напр Разбъркайте в нискомаслено мляко, включително фибри - под формата на трици. Можете да получите това напр. в магазина за здравословни храни.

Gast14816 пита: г-жа д-р Обятия. шоколадът наистина е грях?

Dr_Arms: Не винаги. Шоколадът е разрешен в здравословна диета, практически няма забрани. Прибл. 10% от общия енергиен прием може да се изяде под формата на сладки или солени закуски. Това съответства напр. количество от 40 грама шоколад. Ако стане значително повече, разбира се може да се превърне в проблем.

Gast14501 пита: Здравейте, исках да попитам дали искате да отслабнете, но сте алергични към сокове и плодове, какво трябва да правите там?

Dr_Arms: В този случай, моля, свържете се с местен диетолог. Тук можете да съставите индивидуален хранителен план, така че да сте снабдени с всички важни хранителни вещества. Това не е възможно онлайн тук.

Gast14770 пита: здравей. колко трябва да тежи 1,72. съм на 22 женски и мускулести ? нормалният брой на bmi. имат 43% мускули

Dr_Arms: Теглото ви трябва да бъде между 55 и 73 килограма. Разбира се, ИТМ не се отнася за екстремни спортисти. С 43% мускули вие сте много високо за жената. Следователно теглото ви може да варира леко, но не трябва да е по-малко.

Gast14953 пита: Здравейте г-жо д-р. Оръжия, на работа седя по цял ден на компютъра, през деня ям плодове и зеленчуци и три сухи филийки препечен хляб, вечер нещо топло, но умерено - килограмите остават на бедрата ми! Имате ли съвет за мен?

Dr_Arms: Вижте дали всъщност ядете три порции зеленчуци и две порции плодове. Ами напитките? Пригответе напр. Кафе или чай с много захар или мляко също? Покрийте ястията си с таблица с калории (напр. Калории с размер на хапка - налични в книжарниците), за да получите преглед на това колко енергия консумирате на ден. 1800 до 2000 kcal на ден за жена или приблизително 2800 kcal на ден за мъж са препоръчителни насоки за енергиен прием - в зависимост от движението. Тъй като упражненията са абсолютно необходими за постигане и поддържане на правилното телесно тегло. Опитайте се да включите упражненията и упражненията във всяка част от деня си.

Gast15188 пита: Здравейте, винаги съм много гладен. затова ми е трудно да ям по-малки порции. има неща като подтискащи апетита, но те са естествени?

Dr_Arms: Няма такова нещо като храна, потискаща апетита. Но богатите на фибри храни като плодове и зеленчуци/салати и пълнозърнести продукти ви карат да се чувствате сити и намалявате чувството на глад. Можете също така да изпиете топла напитка или голяма чаша вода преди хранене, например. Това също потиска първия глад. Само бъдете внимателни: Моля, не избирайте богати на енергия напитки, като капучино или сладки безалкохолни напитки. Защото консумирате твърде много енергия.

Gast15015 пита: Кое е най-доброто нещо за ядене, когато съм гладен?

Dr_Arms: Например нискомаслен млечен продукт като кисело мляко или мътеница. Също така добър е пълнозърнест хляб с много тънко нарязани студени разфасовки или порция пълнозърнести зърнени храни, приготвени с нискомаслено мляко и, разбира се, прясно нарязани плодове и зеленчуци.

Gast15463 пита: Студени разфасовки от домашни птици или свинско месо?

Dr_Arms: И двата вида колбаси осигуряват важни хранителни вещества. Колбасите от птици обикновено са с по-ниско съдържание на мазнини. Но можете да намерите и колбаси с ниско съдържание на мазнини от свинско месо. Можете да напр. изберете много тънко нарязана шунка сурова или варена. или напр. Печено месо - също нарежете възможно най-тънко.

Gast14758 пита: Бих искал да знам дали бих предпочел три или пет пъти, за да отслабна по-добре

Dr_Arms: Накратко, пет. Това се препоръчва от Германското дружество по хранене. Това поддържа нивото на кръвната захар постоянно и предотвратява апетита за храна. Това обаче е препоръка. Не е абсолютно задължително. Ако се разбирате по-добре с по-малко ястия, и това е добре. Важно е само да не надвишавате общия енергиен прием от около 1200 до 1500 kcal на ден (за жена), за да отслабнете. Можете също така да намерите добра онлайн тренировъчна програма за отслабване в Nestle Nutrition Studio.

Gast15441 пита: Добро утро L-карнитин наистина ви помага да отслабнете

Dr_Arms: В момента няма окончателна оценка. Резултатите обаче са много съмнителни. Намаляването на теглото все още работи най-добре с промяна в хранителните навици към балансирана диета, която можете да интегрирате в ежедневието си като нормално.

Gast14845 пита: Здравейте, тъй като аз s. Правете много спортове за издръжливост, аз пия така наречените „напитки за възстановяване“ след единиците. Витамините и хранителните вещества, които съдържа, всъщност също са заместител на след тренировка?

Dr_Arms: Зависи от какъв вид спорт за издръжливост се занимавате. Дори маратонецът не трябва да прибягва до специални спортни напитки. Шприцът за ябълков сок в смес от 1 до 1 компенсира първата загуба на хранителни вещества. Но трябва да пиете и течности по време на тренировка. Прибл. четвърт литър течност на всеки половин час. След това останалите хранителни вещества се доставят под формата на твърди ястия. И гореспоменатите спортни напитки не могат да заместят здравословната, балансирана и богата на хранителни вещества диета.

Gast15755 пита: Аз съм културист и ям 5 яйца на ден. Много пъти съм чувал, че това е твърде много. Може ли това да е наистина вредно?

Dr_Arms: Яйцата осигуряват важни витамини и минерали, но също така и значително количество мазнини. Наред с други неща, съставката холестерол. Средно се допускат максимум 300 mg холестерол на ден. Едно яйце вече съдържа 250 до 300 mg холестерол. Следователно, пет яйца на ден редовно не е наред. При подходящите генетични предпоставки и наличието на други рискови фактори неправилната диета може да доведе до сърдечно-съдови заболявания и да бъде напреднала. Може би трябва отново да попитате Вашия лекар до каква степен упражненията и диетата Ви са полезни за Вашето здраве.

Gast15312 пита: Здравейте, наскоро се изнесох от дома си, за да уча и определено искам да се храня здравословно. Вече ям много плодове; Що се отнася до готвенето, просто нямам никакви идеи. Можете ли да ми предложите специална готварска книга?

Dr_Arms: Всъщност не е нужно да инвестирате в готварска книга. Вече можете да намерите много страхотни рецепти онлайн. Например в нашето студио за хранене на Nestle. Разбира се, можете да се уговорите и да се срещнете с други ученици, които да готвят. Обикновено е по-забавно в общността и освен това е много креативно.

Gast16089 пита: Винаги ям плодове за десерт. сега чух, че е по-добре да ядем плодове като предястие, тъй като всичко се усвоява по-добре. вярно ли е?

Dr_Arms: Не, това не е вярно. Плодовете не помагат за храносмилането на храната. Можете да го ядете преди или след това - което предпочитате.

Gast15156 пита: Какво мислите за замяната на захарта с подсладител?

Dr_Arms: Помага за намаляване на общия енергиен прием. В заключение все още няма оценка дали подсладителите могат също да причинят проблеми в организма. Като цяло те не ви помагат да ядете по-малко сладки неща. Важното е всъщност да промените вкуса далеч от твърде много сладко.

Gast16415 пита: Пиша своя проект в училище за разнообразна и балансирана диета и бих искал да внеса идеята, че мъжете се хранят по-малко здравословно от жените! Къде мога да получа информация за това ?