Диня: Можете ли да ядете бялата граница и камъните?

Парче диня е идеалната лятна закуска. Червената пулпа има много сочен и плодов вкус, а ухапването също е много здравословно. Динята има само 40 килокалории на 100 грама. Освен това се твърди, че динята дори помага срещу диабет.

ръба динята

Пъпешът има бяла граница между пулпата и кожата. Повечето хора просто отрязват бялата граница и я изхвърлят. Но това не е необходимо. Защото джантата е не само годна за консумация, но и много здравословна! Сузане Мориц, експерт по хранене в Баварския потребителски център, обяснява: „Тази бяла част е годна за консумация и съдържа ценни вещества като витамини С и В6“.

Идеи и рецепти за ръба на динята

Повечето хора не харесват джантата колкото пулпата. И така, как можете да го използвате и да го направите по-вкусен?

Ето как можете лесно да направите ръба на динята вкусен у дома:

    Отлепете внимателно зелената кожа, защото кожата на пъпеша е негодна за консумация.

След това нарежете ръба на динята на парчета с размер на хапка.

Сега поставете динените парчета в тенджера със супена лъжица сол и вода и сварете цялото нещо веднъж.

След това излейте водата и напълнете ръба на динята в буркан за зидари или нещо подобно.

Сега смесете равни части вода и мед в друг съд и добавете още една супена лъжица захар.

Смесете течността със сладки подправки, лимон, джинджифил, канела или карамфил.

Сега изсипете течността върху пъпешите, докато те са напълно покрити и запечатайте буркана.

Сега оставете ръба на пъпеша да потъне в хладилника поне шест часа.

Тогава парчетата пъпеш са значително по-меки и по-сладки. Като алтернатива можете да използвате белия пъпеш в салата или за смути.

Между другото: Ядките на динята също са годни за консумация, но те трябва да се накълцат, защото тялото не може да използва витамините и минералите, които съдържат като цяло. Можете или да дъвчете ядките, или да ги печете на лист за печене. Така че можете да прецизирате салати, супи и смутита.

Повече информация за динята можете да намерите тук: По този начин можете да разберете дали динята е узряла