Диета: Червено френско грозде: киселото ви прави здрави

Тя е доведеното дете между ягоди, череши и ко.: Касисът. Той е в сезона от края на юни и тези, които откраднат няколко от храста, са полезни за здравето си, защото плодовете са истински бомби с витамин С.

Сезонът на касиса ще започне през следващите няколко седмици, според уебсайта на информационната служба за потребителите was-wir-essen.de. Според помощта червените, белите или черните плодове са получили името си, защото са узрели около Ивановден (24 юни). Белите екземпляри са порода албинос от червения сорт. Касисът има леко тръпчив и тръпчив аромат, като белите плодове са малко по-меки от червените плодове. От черните екземпляри могат да се правят чудесни конфитюри, плодови напитки, ликьори или вино. Плодовете могат да се берат в градината у дома до края на август.

Касисът е подходящ за плодови салати, ястия от кварки или като торта. Потребителите могат да намерят и рецепта за желе от червени плодове на уебсайта за помощ: Просто сварете плодовете с малини, череши или други плодове в малко вода и захар, уплътнете и охладете. Цялото нещо се сервира със студено мляко или течна сметана.

Летните плодове са истински бомби с витамин С. Съдържанието му на витамини е много високо при 177-189 mg/100 g. Лимонът например съдържа само 50 mg/100 g. Тъй като касисът е много чувствителен, той трябва да се консумира прясно и да се измие в стояща вода непосредствено преди консумация. Вилица ще помогне да се отделят плодовете от метлицата.