Новият тънък бустер: Skyr

Здравословно, нискокалорично и вкусно: Skyr - подобна на кисело мляко закуска от Исландия.

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

След гръцкото кисело мляко и извара, сега в спортните среди се рекламира нов млечен продукт: Skyr - вид нискомаслена кварка от Исландия.

Всичко, което трябва да знаете за Skyr, новият диетичен млечен продукт

Skyr има много ниско съдържание на мазнини (около 0,2 до 0,5%), тъй като е направено от обезмаслено мляко. И: Skyr съдържа много протеини, приблизително 11 процента, поради което е особено популярен сред спортисти, модели и диетолози.

Както при киселото мляко, някои бактериални култури са от решаващо значение при производството. Консистенцията на Skyr е относително гъста, подобна на консистенцията на извара или гръцко кисело мляко.

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

В миналото skyr е бил част от основната диета на исландските фермери, които също са правили млечния продукт сами. Днес Skyr се изнася успешно по целия свят. Основният производствен обект на Skyr все още е в Исландия, а именно в млечната крепост Selfoss. Skyr се предлага и в германските супермаркети от 2015 г.

Традиционно Skyr се сервира с пресни плодове. Исландският млечен продукт вече се предлага и с различни вкусове. В допълнение: В Дания соленият вариант на Skyr е z. Б. много популярен с горчица или копър. Вкусно!

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки