Диета при псориазис

05/05/2009 | последно актуализиране: 14.09.2020

псориазис

Актуализация 2020

Отново и отново се казва, че диетите могат да предотвратят или подобрят сериозни заболявания като псориазис. Няма доказателства за това освен отделни случаи. Напротив, експертите твърдят, че няма диета, за която е доказано, че има положителен ефект върху псориазис или псориазис на ставите.

Въпреки това диетата определено може да помогне, стига да не води до симптоми на дефицит: Всеки, който се промени от доста нездравословна към по-здравословна диета, има голям шанс симптомите на псориазис да се подобрят. Това се подсилва от личното усещане, че можете сами да повлияете на болестта, като промените начина си на живот.

Диета при псориазис

  • „Златният стандарт“, препоръчан при хронични възпалителни заболявания, е да се придържате към „средиземноморска диета“. Неговият ефект не е доказан, но е правдоподобен. Това със сигурност е по-здравословната алтернатива на нормалната диета на средното население.
  • Далеч най-успешният ефект при псориазис е, когато засегнатите загубят излишното си тегло (затлъстяване): чрез хранителни съвети и подкрепа, сериозни диетични програми (протеинова диета, „Хранителният компас“) или хирургични интервенции (стомашна лента, стомашен байпас). От друга страна, гладуването не се препоръчва само с цел намаляване на теглото.
  • 20% от хората с псориазис имат антитела срещу пшеница в кръвта си. Независимо от това, „непоносимостта към глутен“ не може да бъде измерена. Препоръчва се да се яде без глутен в продължение на 3-6 месеца (без пшеница, бира, съдържаща мая, кафе, спанак или ябълки). Ако това не промени псориазиса, не е нужно да продължите да се храните без глутен.
  • Храните, които насърчават възпалението или сърбежа, трябва да се избягват или намаляват като предпазна мярка. Действителният им ефект едва ли е изследван научно.
  • Преди всичко те включват наситени мастни киселини. Те трябва да бъдат намалени до 1/3 от изискването. Вероятно те подхранват хронични възпалителни заболявания. Те се съдържат във всички животински храни (масло, млечни продукти, месо + наденица). Те също са компонент на растителни, твърди мазнини (също кокосова мазнина + хидрогенирани растителни масла) и в сладкарски изделия или печени изделия. Готовите ястия и бързата храна са с високо съдържание на наситени мазнини.
  • Има активни съставки, които обикновено трябва да инхибират възпалението. Те могат да се приемат в чист вид като хранителна добавка или с храни, които ги съдържат. Въпреки това, не трябва да се надяваме на твърде много, защото всяко заболяване има свои собствени възпалителни пратеници. Това са напр. при псориазис интерлевкините 17 и 23.
  • Няма ясни доказателства за нито една от многократно споменаваните в този контекст хранителни добавки, че те могат да имат положителен ефект върху псориазис или псориатичен артрит: Това се отнася за омега-3 мастни киселини, селен или витамин В12 и куркума. Има доказателства за витамин D, че той има положителен ефект върху псориазиса на ставите. За всички останали се прилага следното: Витамин D трябва да се добавя само ако се установи дефицит в лабораторията.
  • Диетата винаги е само един градивен елемент за положително влияние върху псориазиса или за подпомагане на терапията: Други мерки включват спорт и упражнения, въздържане от алкохол и тютюнопушене, намаляване на стреса (включително проблеми със съня) и решаване на психологически и социални проблеми, редовно терапевтично гладуване, Намаляване на влиянието на околната среда (фин прах, шум от движението), лечение на съпътстващи заболявания, включително депресия.

Средиземноморска храна

Състои се от много зеленчуци и плодове, прясна риба, пълнозърнести продукти и по възможност необработени зърна, маслини и студено пресован зехтин. Включваме и умерена консумация на червено вино.

Това е ясно илюстрирано в „пирамида на средиземноморската диета“.

Северна диета

Тя отдава значение на типичните за региона храни като плодове, орехи, кореноплодни зеленчуци, пълнозърнести продукти (също направени от ръж), както и сьомга и рапично масло. От друга страна, маслото, червеното месо и продуктите от бяло брашно се избягват до голяма степен.