Безплатен здравен съветник

Докторол
/
Мигрена и главоболие
/
Диета с нисък тирамин при мигрена: какво да ядем, какво да избягваме

Свързани
упражнение
Общ преглед на темата за мигренозното главоболие
Клъстерни главоболия: причини, видове, задействания и симптоми
Диагностика на мигрена и главоболие
Лечение на мигренозно главоболие
Главоболие - различни видове главоболие - WHTT
Видове преглед на темата за мигренозно главоболие
Методи за релаксация при мигрена и главоболие
Очни мигрени: причини, симптоми и лечение
Кога трябва да се обадя на лекаря за вашата мигрена или главоболие

Когато получите мигрена, може да откриете, че някои храни като сирене, салам или мисо супа изглежда решават. Тези храни са с високо съдържание на аминокиселина, наречена тирамин. Аминокиселините се комбинират, за да образуват протеин.

Храните, които отлежават, ферментират, съхраняват се или се съхраняват дълго време, са склонни да имат повече от тях. Пресните храни са склонни да имат по-малко.

Една от теориите е, че тираминът може да стесни кръвоносните Ви съдове. Когато това се случи, кръвоносните съдове в главата ви след това могат да се разширят, за да могат да преминат повече кръв. Това може да накара главата ви да удари.

Може ли тираминът да помогне?

Изследването е объркано дали можете да предотвратите мигрена, като не ядете храни с тирамин. Някои изследвания предполагат, че това може да помогне, но други показват, че това няма ефект.

Възможно е тираминът да е спусък за някои хора, които получават мигрена, но не за всички, за да проверят дали причинява мигрена, да си водят дневник за храна, да записват какво ядат или пият всеки ден, че получават мигрена за няколко часа вземете тирамин след ядене на определени храни.

Стресът, силните миризми, силните шумове или менструацията могат да предизвикат мигрена. Така че може да е трудно да се разбере дали тираминът във вашата диета е проблемът.

Диета с ниско съдържание на тирамин

Ако искате да опитате да намалите тирамина, за да видите дали помага, ето някои храни, които трябва да избягвате, а други да изберете:

Сирене и млечни продукти. По-високо в Тирамин: Отлежало сирене, Чедър, Стилтън или Синьо, Камамбер, Швейцария, Фета, Мюнстер, Пармезан

По-ниско в Тирамин: Американско сирене, извара, кисело мляко, прясно мляко, фермерско сирене, крема сирене, заквасена сметана, соево сирене, соево мляко

Месо, птици и риба. По-високи нива на тирамин: сух колбас, салам, маринована или пушена риба, хайвер, отлежал пилешки дроб, супи или сосове, приготвени от екстракт от месо
По-ниско в Тирамин прясно месо, птици, риба, яйца и колбаси; Обяд, различен от салам; Консервирани месо или риба, ядени при отваряне

Плодове, зеленчуци и боб. По-високо съдържание на тирамин: портокали, грейпфрут, лимони, лайм, мандарини, ананас, фава, боб, кисело зеле, ферментирали соеви продукти, мисо, тофу, кимчи, суров лук

По-ниско съдържание на тирамин: повечето пресни, консервирани или замразени зеленчуци; Стафиди

напитки. По-високо съдържание на тирамин: вермут, петел от бира, червено вино
По-ниско в тирамин: кафе, чай или сода без кофеин; Газирани напитки; Прясно или соево мляко; Бърбън; Джин; Ром; водка

Подправка. По-високо в тирамин: концентриран екстракт от мая, соев сос, рибен сос, сос терияки
По-ниско съдържание на тирамин: кетчуп, горчица, сос-сос, салатен дресинг

Повечето хлябове, тестени изделия или зърнени храни са с ниско съдържание на тирамин. Такива са и повечето сладкиши и десерти.

Съвети за намаляване на тирамина

Ето някои други съвети за намаляване на количеството тирамин във вашата диета:

Изберете прясно месо, птици или риба. Гответе и ги яжте в деня, в който ги купите или замразите.
Нивата на тирамин се повишават, когато храните са със стайна температура. Съхранявайте храната в хладилник или фризер. Размразете замразените храни в хладилник или микровълнова фурна.
Яжте пресни продукти в рамките на два дни.
Не яжте остатъци, които сте държали в хладилника повече от ден-два.
Хвърляйте развалени, мухлясали или презрели храни.
Не яжте пушени, отлежали, кисели или ферментирали храни.