Ето как микробиомите помагат да се стигне до по-здравословен начин на живот

Поддържане на здраве и поддържане на нормално тегло: Според последните научни открития това е ясно свързано с микробиомите. Трябва да има както бактерии за отслабване, така и за угояване.

Какво представляват микробиомите?

„Микробиомите се отнасят до 100 трилиона бактерии, които живеят в или в тялото ни“, казва гастроентерологът д-р. Робин Чуткан, автор на бестселъра „Микробиомен разтвор“. "Повечето от тези бактерии са много важни за нашето тяло, те поддържат имунната ни система в баланс и гарантират, че ние оставаме здрави - това няма нищо общо с патогените." Броят и съставът на микробиомите в червата варират от човек на човек. Това е така, защото ние сме колонизирани с бактерии само от майка си при раждането. Между две и четири години микробиомите след това се допълват от храненето и околната среда - установява се баланс, който формира основата за по-късно. Този баланс може да бъде нарушен от нашата диета и начин на живот.

Как са свързани микробиомите със заболявания и затлъстяване?

„Науката знае отдавна: болестите възникват в червата“, казва д-р. Чуткан. "Ако след това приемаме лекарства като антибиотици, болкоуспокояващи и хормони, като хапчето, ние увреждаме тази чувствителна екосистема на микробиомите и нездравословните бактерии стават с наднормено тегло." Предполага се, че тази така наречена дисбиоза е отговорна за множество заболявания като синдром на раздразнените черва, хранителни алергии, кожни обриви, болест на Crohn, рак и сърдечни заболявания. Всички те могат да бъдат причинени от това.

И това, което мнозина не знаят, но това, което е научно доказано: телесното тегло зависи и от микробиомите. Мазнините не могат да се използват в достатъчна степен с определени бактерии в тялото, така че е по-трудно да отслабнете. „Можете да разберете дали някой е затлъстял или слаб само с един поглед върху чревните бактерии“, казва д-р. Чуткан. "При хората с наднормено тегло два специфични вида бактерии (Staphylococcus aureus и Enterobacteriaceae) доминират в червата и общото разнообразие на бактериите е по-малко." Тези бактерии, които са по-чести при хората с наднормено тегло, са в състояние да извличат и съхраняват по-голям брой калории от храната, докато при слабите хора бактерията за отслабване преобладава.

Честит #foodfriday! Веднъж седмично отделът за красота се посвещава на най-красивата второстепенна материя в света, здравословната храна - от хранителните тенденции до митовете и рецептите. Можете да намерите повече рецепти и статии за храни тук.

В обобщение това означава: хората, при които преобладават „бактериите за съхранение на мазнини“, могат да спортуват колкото се може повече и да се хранят възможно най-здравословно, няма да отслабнат. Само постоянна промяна в микробиома може да им помогне - и това може да бъде повлияно в дългосрочен план (!) Чрез специална диета. „Трябва да ядем храни, които хранят нашите добри чревни бактерии“, обяснява д-р. Чуткан. "Това са така наречените пребиотични храни."

Тези храни са полезни за червата:

Зеленчуци и плодове с високо съдържание на фибри:

Лук
Артишок
аспержи
чесън
Банани
праз
тиква
Сладки картофи

Пълнозърнести храни и нишестени храни:

лещи
Киноа
овесена каша
кафяв ориз
Бял боб
Грах
ядки
Семена

Ферментирала храна:

кисело зеле
Краставици
Кимчи

Протеини:

Месо без хормони и антибиотици и незамърсени рибни продукти (около веднъж седмично)

Тези храни определено трябва да бъдат премахнати от менюто:

Продукти с ненаситени мастни киселини, напр. Пържена захар
Промишлено произведена храна
Безалкохолни напитки
плодов сок
Зърнени продукти от бяло брашно, напр. тестени изделия

Пробиотичните таблетки също могат да помогнат?

„Хората винаги вярват, че увреждането от антибиотици и нарушеният микробиомен баланс могат лесно да бъдат компенсирани с пробиотичен препарат“, казва д-р. Чуткан. "За съжаление това не е толкова лесно. Антибиотикът може да унищожи около една трета от всички чревни бактерии - подобно нещо не може да бъде възстановено толкова бързо. Въпреки това, добавка към здравословна диета може да има смисъл." Най-добре е да се изясни с натуропат или лекар.