Диета при диабет: какво мога да ям?

Диета при диабет: 3 важни факта

Здравословното хранене е важно (плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, растителни масла)
Захарта е разрешена, но не трябва да съставлява повече от 10 процента от калориите
Достатъчно въглехидрати и фибри (най-малко 40 грама)
Вградете достатъчно упражнения в ежедневието

Диета при диабет: здравословната храна като основен фактор

Разбира се, здравословното хранене играе важна роля за диабетиците. Но широко разпространеното мнение, че като диабетик човек трябва да яде само избрани храни, не е правилно. Междувременно вече няма храни с добавка „Подходяща за диабетици“.
Тъй като диетата и начинът на живот на хората с диабет в идеалния случай не се различават от диетата на хората без лечение или терапия. Следователно има и няма забрани за определени храни. Както често се случва, това зависи от здравословна връзка и достатъчно упражнения.
Точно в Диабет тип 2 е текущата цел За подобряване на дългосрочните нива на кръвната захар а при пациенти с наднормено тегло - за намаляване на теглото. За тази цел обаче не се предписват краш диети, но целта е да се премине към постоянно осъществима балансирана диета.

Диета при диабет: правилна дозировка на въглехидрати

При диабет тип 2 прием на 45 до 60 процента дневни калории около въглехидрати препоръчва се. За разлика от това, мазнините трябва да се поддържат под 35%.
Това се дължи главно на факта, че Мазнините с 9 калории на грам са значително по-калорични се предлагат като въглехидрати или протеини (4 калории). Мазнините също трябва особено ненаситени под формата на растителни храни как се абсорбира зехтинът. По-специално животинските мазнини, като месо или сирене, се състоят предимно от наситени мастни киселини, от които вече консумираме повече от достатъчно.
Хората, които инжектират инсулин по време на терапия, се нуждаят от точното количество въглехидрати, което да съответства на инсулина. Да бъде Храна в въглехидратни единици (KE) или хляб (BE) изчислено, за да се оцени правилно увеличението на кръвната захар.

Диета при диабет: фибри и сложни въглехидрати

Въглехидратите за предпочитане трябва да бъдат под формата на сложни въглехидрати да се ядат, тъй като имат по-малък ефект върху кръвната захар. Пълнозърнестите продукти (напр. Зърнени култури) са добър избор. The гликемичен индекс предоставя информация за това колко силно и бързо храната повишава кръвната захар. Затова обърнете внимание на ниска стойност. пълнозърнести продукти са богати и на диетични фибри, които първо трябва да бъдат преработени подробно в червата за храносмилане и по този начин да защитят нивото на инсулина. В допълнение към зърнените храни, повечето плодове и зеленчуци също са богати на фибри.

Диета при диабет: справяне с алкохола, захарта и солта

Алкохолът е опасен за пациенти с диабет в терапия (инсулин), като един Хипогликемия може да се случи. Въпреки това алкохолът е такъв не напълно табу. Важно е винаги да ядете нещо, когато пиете алкохол. И разбира се, трябва да консумирате алкохол само умерено. Включена е препоръката за жени максимум 10 грама алкохол на ден (Мъже 20 грама). Като жена това означава, че са разрешени четвърт литър бира или осма литър вино.
Много Содата и соковете са с високо съдържание на захар и калории и практически не осигуряват никакво насищане. Затова пийте предимно вода, чай или кафе.
Захарта не е забранена за хора с диабет. Тук обаче важи същото: Количеството прави отровата! Световната здравна организация препоръчва получаването на само пет процента калории от захарта. Повече от 10 процента не са полезни за здравето.
Подобно на захарта, солта е ароматизатор, който изтласква кръвното налягане нагоре. По-добре да свикнете да се наслаждавате на естествения вкус на храната и да използвате солта пестеливо, ако изобщо.

Имате ли нужда от информация за здравословна диета? Ще ви покажем какво представляват макронутриентите и микроелементите и как можете да създадете хранителен план.

Ако искате да говорите с другите за вашата диета, разгледайте нашата общност BRIGITTE.