Яжте по-добре, живейте по-дълго: проучването доказва ефективността на диетата DASH

Тези, които се хранят здравословно, могат да се надяват на по-дълъг живот. Според резултатите от американско проучване дори малки подобрения в хранителния план имат положителен ефект след няколко години. За хората с високо кръвно налягане Германската лига за високо налягане e.V., Германското дружество за хипертония и профилактика, препоръчва така наречената DASH диета. Това вече е имало ефект на понижаване на кръвното налягане в предишни проучвания и може полезно да подпомогне употребата на лекарства.

DASH диета: понижете високото кръвно налягане чрез диета

„Влиянието на диетата върху здравето често се подценява“, казва професор д-р. Бернхард Кремер, главен изпълнителен директор на Германската лига за хипертония. „Много пациенти на средна възраст, които развиват високо кръвно налягане, е трудно да убедят да променят диетата си.“ По-ранни проучвания вече показаха, че така наречената диета DASH - разработена и кръстена на диетичните подходи за спиране на хипертонията - е в състояние да направи това е за понижаване на кръвното налягане. Планът за хранене насърчава консумацията на плодове и зеленчуци, пълнозърнести продукти и нискомаслени млечни продукти, птици и риба, ядки и бобови растения.

Има ограничения за сладки храни и сладки напитки, както и за червено месо и мастни киселини. Професор Кремер обяснява: „Диетата DASH първоначално е била модифицирана с мазнини диета с много зеленчуци и плодове. В по-нататъшни проучвания то беше комбинирано с намаляване на консумацията на сол - високото кръвно налягане по този начин може ефективно да бъде намалено. "

Моята книга за високо кръвно налягане

Наред с други неща, самоизмерването, разумната диета за високо налягане и различните лекарства за лечение.
В. Йоргенс, М. Грюсер; 11-то издание 2016; 12,70 евро

до магазин Kirchheim

Всяко подобрение в диетата оказва влияние върху риска от смърт

Американски изследователи изследваха ефектите от диетата DASH и две други диети върху участниците в здравното проучване на медицинските сестри с 48 000 медицински сестри и последващото проучване на здравните специалисти с 26 000 здравни специалисти и резултатите вече са публикувани. Другите две проучени диети са алтернативна средиземноморска диета и препоръки на правителството за хранене на САЩ (алтернативно здравословно хранене). „Трите диети са сходни с тази разлика, че диетата DASH е единствената, която се фокусира върху избягването на солта“, обяснява професор д-р. мед. Йоахим Хойер, директор на клиниката на Клиниката по вътрешни болести, нефрология и вътрешна интензивна медицина, Марбург, който отдавна се занимава научно с темата за солта и диетата.

Оценката на проучването показа, че всяко подобрение в диетата е свързано с намаляване на риска от смърт. Печелеха не само хората, които напълно бяха приели препоръките. „Всеки 20 процента подход към идеала на диетата DASH беше възнаграден с 10 процента намаляване на риска от смърт след 12 години“, съобщава професор Хойер. Преобразувано в консумация на сол, това означава, че всеки грам по-малко сол на ден има ефект. Въпреки това, намалената консумация на сол сама по себе си вероятно не е отговорна за полезния ефект. Професор Хойер подчертава: „Всички компоненти на диетата DASH вероятно са еднакво важни.“

Диетите трябва да се спазват постоянно

Често срещана грешка при диетите е, че те се спазват само временно. "Всяка диета изисква постоянна промяна в хранителните навици през целия живот", подчертава професор Кремер, директор на V медицинска клиника в Университетския медицински център Манхайм. Това се отнася и за диетата DASH: колкото по-дълго участниците в изследването се придържат към нея, толкова по-благоприятен е ефектът. След 8 години смъртността е спаднала със 7 процента, след 16 години разликата вече е била 15 процента. И обратно, обаче, важи и следното: Ако усилията намалят, има увеличение на смъртността. Отчетено е 20% влошаване на индекса DASH с увеличаване на риска от смърт.