Диета и калории

Преглеждания 4942
Харесва
Оценка 1 2 3 4 5

-> Пазете се от гъсти сосове! Когато готвите, разтегнете ги наполовина с мляко. другият остава крем. Няма да вкусите разликата, но ще я усетите на кантара. Като не използвате 100g сметана, спестявате 293 калории.

-> Получавате сладост и от подсладители. Предлага се в течна форма, под формата на прах или като мини таблетки. Така спестявате 410 калории на захар.

-> Не харесвате нестандартния вкус на подсладителите? Тогава просто вземете сироп или мед. Това ви спестява до 140 калории.

-> Кой казва, че бирата определено трябва да е в бирено тесто, бирена супа и бирена чаша? Добър аргумент за лека бира: тя има само 33 калории на литър. Това прави спестяване от 30 процента в сравнение с Pils. Съвет за пазаруване: Леката бира със същото алкохолно съдържание като пълната бира се нарича диетична пълна бира.

-> Никой не иска да ви ограби хрупкавата кожа на патешките гърди, ние просто искаме да я направим по-нискокалорична. Затова нарязайте мастния слой на патешките гърди напречно до тъмночервеното месо. Тогава мазнината лесно може да се отцеди при пържене (още по-добре при печене на скара).

-> Най-лошият от всички капани на мазнини най-накрая може да бъде заобиколен: майонезата. Просто разбъркайте смес от мътеница, кисело мляко, нискомаслена кварка и мляко, докато стане кремообразна. Вкусът му е супер кремообразен само на 50 калории и ви спестява невероятните 700 калории на 100 грама.

-> Маслото е вкусно, няма съмнение за това. Но и производител на мазнини. Използвайте лек зеленчуков крем за пържене. Не съдържа животински мазнини и не съдържа холестерол.

-> Салата от риба тон се приготвяше със сметана. Както казах: по-рано. В днешно време се използва със заквасена сметана. По този начин спестявате около 20 процента мазнини за 100 грама, което е около 175 калории.

И къде са скрити калориите ?

-> В рецептите за тестени изделия сосовете винаги са съставките за угояване. Ето защо препоръката ми е: разбъркайте смес от олио, билки и парчета домат в тигана и завъртете варената юфка в нея в края. Първо, има страхотен вкус и второ е много по-лек от карбонара, болонезе или паста с три вида сирене.

-> Пържените картофи не е задължително да се приготвят във фритюрника. Във фурната картофените пръчици също ще станат златистокафяви. Най-хубавото при него обаче е, че след това не капе с мазнини.

-> В сравнение с месото, рибата има по-малко мазнини. За да остане така, го пригответе на пара във фурната в торбичка от алуминиево фолио с малко зеленчуци и бяло вино. Рибата също получава допълнителна порция мазнина в тигана.

-> Прясно пържената храна не попада веднага в чинията, а първо върху кърпа от кухненското руло. Това събира до 7 грама мазнини на пържола.

-> Ако времето го позволява: скара, каквото можете. За разлика от печенето, за покриване на парче месо ви трябват само 2 до 4 грама мазнина - а отцеждащата се мазнина изгаря напълно и не се събира в тигана. Важно: Избягвайте мазни и сладки незабавни сосове !

-> Кваркът с ниско съдържание на мазнини почти няма калории, но е прашен в устата. Смесете кварка с една или две големи глътки минерална вода. Въглената киселина му придава невъобразима кремообразност, по този начин кваркът се превръща в добре дошла десертна основа, например за плодове.

-> Разтегнете салатния си дресинг наполовина с бульон. Първо, това придава много вкус и второ, намалява нуждата от масло. За да направите дресинга отново кремообразен, добавете картофи, авокадо или ядково масло.

-> Дебелото приложение е вън. Нека маслото омекне, преди дори да попадне върху хляба. Колкото по-меко е маслото, толкова по-тънко може да се прилага. Крема сиренето е още по-добро - вкусът му е добър като основа за сладки и солени храни.

-> Tzatziki обикновено се прави с мазнини, гръцко кисело мляко. Но трябва да го приготвите от по една част кисело мляко с ниско съдържание на мазнини и кварк с ниско съдържание на мазнини. Със 100 грама (146 калории) спестявате 88 калории.

-> Мазнините са важен ароматизатор. Ако искате да го замените, трябва да осигурите други силни вкусове. Например можете да настроите много типични азиатски сосове с портокалов сироп. Най-доброто нещо е да замразите сиропа, смесен с лимонена трева, кориандър, пържен лук или чесън и да хвърлите кубчетата в соса, ако е необходимо. Това води до плодов, пикантен аромат. Определено го изпробвайте .

-> По-добре не изграждайте планини от сирене за лазаня и Ко. Намалете количеството сирене с една трета, опънете цялото нещо около липсващата порция с пълнозърнести галета. Също така оставете мазния сос бешамел - макаронените запеканки са също толкова вкусни, колкото и финия доматен сос. Лазанята е с още по-ниско съдържание на мазнини, ако се пропусне болонезето.

-> Плодовете са не само вкусни, но и здравословни. Но моля, не яжте такъв от консерва, защото това често се заменя със захар. Просто си поставете абсолютно правило, че всеки ден ядете само пресни плодове.

-> В допълнение към покрития тиган, друг кухненски прибор също може да допринесе за готвене с ниско съдържание на мазнини, а именно ножът. Имайте навика да изрязвате видимата мазнина върху храната, освен ако не планирате да я сервирате като хрупкава кожа по-късно. Това важи и за суровата шунка. Постни и вкусни нарязки: пилешки гърди в аспик.

-> Не е задължително да пържите зеленчуци в олио; можете също толкова лесно да ги задушите в птичи бульон, сос Уорчестър или соев сос. Това има повече от едно предимство: повече вкус и много по-малко мазнини.

Аз съм злобен сега и казвам: МОЛЯ, ЗАБЕЛЕЖЕТЕ ОБЯВАТА МИ. звучи в смисъл сега, но, разбира се, блогът ми също носи разходи, които се опитвам да компенсирам, като пусна реклама. Ако искате да ми благодарите, разбира се, можете да кликнете върху рекламата. Не се притеснявайте, няма да ви струва и цент, но ще ми донесе и цент (понякога дори 10). Разбира се, бих бил много щастлив от това.

Ако харесвате моите приноси, разбира се, можете също да коментирате. Винаги съм отворен за критики и предложения и ги очаквам с нетърпение. Разбира се, вие също можете да се абонирате за моя бюлетин. Моля, обърнете внимание и на другите ми приноси.