Диета без захар - по-добър живот без захар?

Диетата без захар може да бъде подход, за да отслабнете и да станете по-здрави и жизненоважни. Но как точно работи? Калориен дефицит не е достатъчен за отслабване?

Захар и инсулин

По принцип въглехидратите имат 4,1 килокалории на грам, независимо дали са обикновени захари (това винаги се има предвид, когато хората говорят за захар в разговор) или множество захари. Разликата обаче се крие в краткосрочния ефект: простите захари бързо попадат в кръвта и поради това предизвикват огромно увеличение на кръвната захар за кратко време. В резултат това отново спада поради хормона инсулин. Тези колебания бързо водят до желание за храна, което води до повишен прием на калории. Това означава: Да, дефицитът на калории е от съществено значение за отслабването. Захарта обаче може да затрудни изключително много придържането към нея.

Друг двигател на затлъстяването е фруктозата (която също е обикновена захар). Това може да обърка лептиновия баланс. Лептинът и грелинът регулират чувството на глад в организма. Ако тялото развие устойчивост към лептин, това също може да доведе до глад за храна.

Ето как помага храненето без захар в работата

Тъй като захарта има силен ефект върху нивата на кръвната захар и инсулина, големи количества захар могат да ви накарат да се чувствате уморени (повече за това тук). Диетата без захар през деня може да помогне. Имате постоянно ниво на инсулин и следователно сте по-концентрирани и по-ефективни. Друго предимство е, че обикновено се налага да ядете по-здравословни храни, тъй като изборът ви на храни е ограничен. Това ви кара да консумирате повече витамини и минерали, което води до по-добра работа на мозъка.

Диетата е без захар?

Можете да отговорите на този въпрос с ясно „не“! Захарта се добавя към много сладки и солени продукти. Дори при много, които вероятно не очаквате. Затова винаги гледайте съставките, когато пазарувате. Проучванията показват, че при нормална западна диета до 17% от калориите са от добавена захар.

Опитай

В Интернет има няколко списъка с храни, които се пропускат от диета без захар, например тук. Имайте предвид обаче, че захарта действа по подобен начин на лекарството. Това означава, че симптомите на отнемане като главоболие и апатичност могат да се появят през първите няколко дни.

Ако имате някакви въпроси, не се колебайте да ги зададете в раздела за коментари по-долу. Искате да знаете повече за концентрацията на работното място?

В моята книга ще намерите подробни инструкции как да се храните правилно, да спортувате и да спите добре станете успешни и мощни.