Рискови фактори за диабет тип 2: диета и начин на живот

Нездравословният начин на живот и наднорменото тегло се считат за рискови фактори за диабет тип 2. Доказано е, че хранителните съвети и намаляването на теглото имат положителен ефект върху хода на диабета. Следователно правилната диета за диабет тип 2 трябва да бъде с възможно най-ниско съдържание на мазнини и захар.

Основни факти с един поглед

Повече от 90 процента от всички пациенти с диабет са диабетици тип 2.
Затлъстяването и липсата на упражнения могат да доведат до диабет тип 2.
С правилната диета за диабет тип 2 можете да окажете положителен ефект върху нивото на кръвната захар, както и кръвното налягане и нивата на липидите.
Диетата с ниско съдържание на въглехидрати, високо съдържание на фибри и калории с много пресни плодове и зеленчуци се счита за здравословна диета при диабет тип 2.
Какво се разбира под правилния тип диета за диабет тип 2 зависи от индивидуалните обстоятелства и възможните предишни заболявания.

Диета при диабет тип 2: намалете кръвната захар с правилните храни

Причината за метаболитното разстройство предполага, че диетата е изключително важна за диабет тип 2. Както при другите форми на диабет, диабетът тип 2 се фокусира върху панкреатичния хормон инсулин. В доклад от 1999 г. Световната здравна организация (СЗО) определя метаболитното разстройство тип 2 диабет, известно още като диабет при възрастни, като инсулинова резистентност. За разлика от другите три форми на диабет, лошата способност да абсорбира инсулина от клетките на тялото е характерна за диабет тип 2.

Инсулинът стимулира клетките на тялото да поемат захарните молекули под формата на глюкоза от кръвния поток. С напредване на възрастта клетките естествено стават по-малко чувствителни към инсулина. От години обаче младите хора също страдат все по-често от инсулинова резистентност в смисъла на диабет тип 2. Нездравословните хранителни и битови навици на съвременното потребителско общество често причиняват повишено образуване на захар в черния дроб. В идеалния случай здравословната диета за диабет тип 2, като първият етап от тристепенното лечение, има за цел да сведе до минимум това натрупване на захар.

Колкото по-ниска е възприемчивостта към хормона инсулин, толкова по-малко глюкоза тялото абсорбира от кръвния поток. Нивата на захар се увеличават пропорционално на инсулиновата резистентност. Според сегашните познания генетичните фактори определят хода на захарен диабет тип 2, но факторите на диетата и начина на живот също могат да повлияят на кръвната захар и да забавят метаболитното заболяване. Следователно първият етап от терапията на диабет тип 2 се фокусира върху правилното хранене. Рецептите за пациенти с хронично заболяване са основно:

Въз основа на потреблението и съобразено с количеството упражнения
С високо съдържание на фибри, което води до спадане на нивата на кръвната захар
Пресни и следователно богати на жизненоважни вещества, особено богати на цинк, хром и витамин D
Ниско съдържание на захар и мазнини за намаляване на затлъстяването
Ниско съдържание на въглехидрати - например с бобови растения и други въглехидрати с ниско гликемично натоварване
С високо съдържание на протеин, за бавно намаляване на теглото и предотвратяване на бързо разграждане на мускулите
Няма готови продукти

Диабет тип 2: диета според дневния график

Като диабет тип 2 е препоръчително да посещавате специални курсове за обучение, в които освен всичко друго ще научите как да създадете подходящ хранителен план за диабет тип 2. За това е важно например да включите достатъчно хранителни и макроелементи във вашата диета всеки ден. Освен това трябва да вземете предвид фактори като ежедневна експозиция, оксидативен стрес, тежестта на заболяването и повишената нужда от хранителни вещества като хром при диабет.

За да намалите телесното си тегло и по този начин да намалите кръвната си захар, енергийният прием в идеалния случай пада под дневната консумация на енергия. За да можете да съставите подходящи рецепти за правилното хранене при диабет тип 2, трябва да сте запознати и с хляба (BE) или въглехидратните единици (KE) на отделните храни.

Това ще бъде по-лесно за вас, ако разчитате на надеждни източници в ежедневието, като специални хранителни таблици за диабет тип 2. В такива таблици BE съответства на дванадесет грама въглехидрати, докато KE се състои от десет грама. Диетичните списъци за диабет тип 2 съдържат информация като:

1 KE = 25 до 30 грама пълнозърнест ръжен хляб, половин филия пълнозърнест хляб, 20 грама пшеничен препечен хляб, две супени лъжици овесени ядки, 65 грама картофи, една и половина супени лъжици пълнозърнести тестени изделия, една супена лъжица пълнозърнест ориз, две супени лъжици боб/грах/леща, седем къпини, 15 ягоди, една чаена лъжичка пчелен мед
1 BE = една чаена лъжичка мед, 15 грама неподсладени плодови мюсли, половин филийка пълнозърнест хляб, малък препечен хляб, два хрупкави хляба, 80 грама картофи, 60 грама тестени изделия, 50 грама ориз, 190 грама ягоди, 120 грама круша, 250 грама суроватка

Добавки за здравословна диета при диабет тип 2

Всеки, който иска ефективно да приложи корекции на диетата и начина на живот за лечение на диабет тип 2, в един момент ще се натъкне на концепцията за хранителни добавки. Диабетиците имат повишена нужда от определени витамини и микроелементи. Поради тази причина някои диабетици от тип 2 използват мултивитаминни добавки, например. Много експерти обаче не препоръчват тази стъпка и дори посочват вредните последици от предозирането на определени хранителни вещества. Ако се съмнявате, винаги се препоръчва индивидуална консултация с лекуващия лекар.