Диабет - за това трябва да внимават диабетиците, когато се хранят

Диабет: Яденето вкусно въпреки диабета

Захарта е забранена при диабет и трябва да се придържате към строг хранителен план - за щастие тези диетични препоръки за диабет отдавна са остарели. Днес: диетата трябва да ви подхожда, трябва да се чувствате добре. За какво да внимавате, когато се храните, ако имате диабет или готвите нещо за някой с диабет.

Диабет - когато получите тази диагноза, всичко изведнъж е различно. Какво друго можете да ядете, ако имате диабет? И преди всичко: какво вече не можете да ядете? Трябва ли да се храните напълно различно при диабет? И ако имате диабет, вече нямате право да ядете въглехидрати?

Диабет - яжте като всички останали

Независимо дали е диабет или не - това няма голямо значение по отношение на храненето. Преди няколко години хората смятаха, че ако имате диабет, не трябва да ядете захар, трябва да спазвате стриктна диета и да купувате специални диабетни продукти, днес сте много по-свободни да избирате каква храна да ядете - въпреки диабета. Днес девизът е: Яжте това, което ви харесва и това, което е добро за вас! „Разбира се, има евтини и по-малко евтини неща. За да могат диабетиците да намерят подходяща диета, те трябва да потърсят индивидуален съвет. Но няма класически „забрани“, казва д-р. Йенс Крьогер, диабетолог от Хамбург.

Както при здравите хора, Kröger също препоръчва здравословна диета за диабет, в смисъл на пълноценна смесена диета. Така:

много растителни храни като плодове, зеленчуци, тестени изделия, хляб, ориз и картофи,
по-рядко животински храни като месо и риба и
само от време на време мазна храна и сладкиши.

Защото дори сладкишите не са забранени при диабет. Просто не бива да излиза от контрол - но това важи и за здравите хора. „Дори старите съвети, че хората трябва да се хранят в определено време за диабет тип 1 или че са необходими шест хранения на ден за диабет, отдавна са остарели“, знае експертът по диабета. В случай на диабет е по-важно да се намери диета, която да може да се прилага, която да ви подхожда и която можете да поддържате. Това е още по-важно при диабет тип 2, когато диабетиците (трябва) да отслабнат.

Независимо дали става въпрос за диабет тип 1 - при който липсва инсулин, тъй като клетките, произвеждащи инсулин, са били най-вече унищожени от автоимунна реакция - или за диабет тип 2, при който клетките вече не реагират на инсулин (инсулинова резистентност) или панкреасът се затваря произвежда малко инсулин, хранителните препоръки вече не се различават от здравите хора.

„Хората с диабет тип 1, които нямат наднормено тегло, са сравнително свободни в това, което могат да ядат. Здравословната, пълноценна смесена диета определено е най-добрата “, казва Крьогер.

„Затлъстелите хора с диабет тип 2 трябва да спортуват колкото е възможно повече и да намаляват и поддържат теглото си - и да намерят диета, която най-добре отговаря на техния живот“, е съветът на експерта.

Диабет: отслабване, точно като?

Диабетът тип 2 често се свързва със затлъстяването. В допълнение към гените, начинът на хранене може да обясни и тази форма на диабет. Но ако отслабнете, инсулиновият ефект отново се подобрява: Клетките отново реагират по-добре на инсулина и се снабдяват с глюкоза, техният източник на енергия. Следователно важна терапевтична цел за диабет тип 2 е отслабването.

Не бива да прекалявате с желаното тегло въпреки диабета. Ако вече сте загубили пет до десет процента (с изходно тегло от 90 кг, което би било около четири до девет килограма) от изходното си тегло, постигнали сте много и можете да бъдете много горди със себе си. Много по-важно от постигането на мечтания размер е да запазите по-ниското си тегло - между другото, това не се отнася само за диабета.
Няма и други правила за отслабване с диабет: Най-добрият начин да отслабнете е да консумирате 500 - 800 калории по-малко от вашите собствени калории. Най-лесният начин да направите това е да спестите от мазнини, защото 1 грам мазнина просто има особено голям брой калории (9 ккал на грам) - по този начин можете да намалите калориите си по-бързо, без да се налага да спестявате много маса. Ако погледнете въглехидратите, ще трябва да направите без много повече: Тъй като 1 грам от него има само 4 ккал.

Диабет: Отслабнете с ниско съдържание на въглехидрати

Замяната на едно или две хранения с така наречените формули (диетични напитки) също се оказа ефективна в дългосрочен план при диабет. Но замяната на всички хранения с тези хранителни добавки за отслабване си струва само за кратко време, дори при диабет. Хората с ИТМ над 30 kg/m 2 могат да разчитат на тези хранителни добавки за максимум три месеца, ако трябва да отслабнат в краткосрочен план. В никакъв случай не трябва да забравяте да пиете достатъчно или дори повече от нормалното (2,5 литра на ден) през това време. За да сте в безопасност, определено трябва да се консултирате с лекар.

Всичко е възможно, нищо не трябва да се прави. Докато лекарят знае начините за отслабване с диабет тип 2, почти всичко е възможно. Това ви позволява да пренаредите диетата си по начин, който най-добре отговаря на вас, вашето ежедневие и вашите предпочитания.

Диабет - Въглехидрати и кръвна захар

Въглехидратите винаги са голям проблем при диабета, защото влияят на нивата на кръвната захар. Ако нивото на кръвната захар се повиши при здрави хора, тялото освобождава инсулин. Хормонът инсулин гарантира, че захарта от кръвта достига до клетките, където е на разположение като енергиен източник. При диабетиците обаче този механизъм вече не работи толкова добре: Или панкреасът не произвежда изобщо никакъв инсулин (диабет тип 1) или само малко (диабет тип 2), или клетките вече не реагират добре на инсулина (тип -2 диабет). Резултатът: нивото на кръвната захар остава високо и клетките нямат захар. Следователно при диабет трябва да обърнете внимание на това кои и колко въглехидрати ядете.

Диабет: Пълнозърнестите храни са най-добрият избор

При диабет тип 1 е важна друга измервателна единица за въглехидратите: единицата хляб, BE или KE (въглехидратна единица) накратко. BE отговаря на 12 грама въглехидрати, а KE съответства на 10 грама въглехидрати, но не отчита колко бързо те водят до повишаване на нивото на кръвната захар. Всеки, който инжектира инсулин като диабет, трябва да знае колко въглехидрати има в храната. Колко единици инсулин трябва да се инжектират на BE се определя от лекуващия лекар. Това може да предотврати хипогликемия или хипогликемия.

Въглехидратите трябва да се наблюдават от хора с диабет тип 1 и диабет тип 2. Изобилие от пълнозърнест ориз, юфка, картофи, плодове, зеленчуци и бобови растения са особено добри и с двете форми.

Диабет: така се проявява болестта

Типичен признак, който може да показва диабет, е силната жажда, която не може да бъде утолена въпреки пиенето. В допълнение, диабетиците често са уморени от трайно висока кръвна захар, те се чувстват слаби и отпаднали. Постоянните колебания в нивото на кръвната захар също могат да доведат до промени в тялото, които могат да останат незабелязани за по-дълго време: кръвоснабдяването на сърцето, мозъка, бъбреците, окото на ретината, ръцете и краката може да е лошо. Ако диабетът не се лекува, човек може да ослепее, бъбреците могат да бъдат увредени и това може да доведе до артериосклероза.

Диабет: различните видове

Диабетът не е задължително същото като диабет, тъй като се среща в много различни форми. Общото между всички тези форми на диабет е високата кръвна захар и хипогликемията и хипогликемията. Най-често се срещат диабет тип 1 (3-5% от случаите), диабет тип 2 (85-95% от случаите) и гестационен диабет. В допълнение към тези три форми на диабет има и специални под-форми, които са много редки.

Диабетът тип 1 обикновено се проявява в детството и юношеството, но може да се появи за първи път и като възрастен.

В миналото тази форма на диабет се е появявала само в напреднала възраст; броят на децата и юношите, страдащи от диабет тип 2, се е увеличил през последните години.

Собствените защитни клетки на тялото са насочени срещу панкреаса и предизвикват трайно възпаление. Това в крайна сметка унищожава клетките, произвеждащи инсулин. Защо защитните клетки атакуват панкреаса, все още не е ясно.

Затлъстяване, заседнал начин на живот и гени

Тъй като панкреасът вече не може да произвежда инсулин, тялото го няма. Хормонът трябва да се доставя отвън.

Първичната терапия е промяна в диетата и повече упражнения. В допълнение, пероралните антидиабетни лекарства могат да подкрепят терапията. Терапията с инсулин може да е необходима и в по-нататъшния курс или в отделни случаи.

Д-р Йенс Крьогер оглавява диабетна практика в Хамбург и е почетен член на борда на директорите на Германската помощ за диабет.