Калций (калций)

Калцият е важен минерал, който освен всичко друго помага за изграждането на костите в тялото. Особено млечните продукти са много богати на калций

ръководство

Млякото и млечните продукти са важни източници на калций в нашата диета

Калцият (съкращение: Ca) - или на немернизиран правопис "Калций" - е химичен елемент и е един от алкалоземните метали. В човешкото тяло калцият е необходим главно за формирането на костите и зъбите. Той също така играе роля в съсирването на кръвта и нервната и мускулната функция.

Германското общество по хранене препоръчва дневен прием на калций от 1000 милиграма за възрастни на 19 и повече години и 1200 милиграма за юноши от 13 до 18-годишна възраст.

Основните източници на калций в човешката диета са млякото и млечните продукти; Но богатата на калций минерална вода и някои зеленчуци като броколи също могат да допринесат за снабдяването с калций.

Витамин D насърчава усвояването на калция от червата. Абсорбцията на калций се инхибира от оксалова киселина (например, съдържаща се в ревен) или фитинова киселина (например в зърнени продукти). Липсата на калций може да доведе до загуба на костна маса.