ДИАБЕТ - Храненето на здравословна диета може да помогне за предотвратяване, контрол и дори за обръщане на диабета

Диабетната диета не трябва да бъде сложна, нито пък означава, че трябва да се откажете от всичките си любими храни.

В Доминиканската република 13,45% са диабетици и 9,3% са преддиабетни, според Националния институт по диабет, ендокринология и хранене (INDEN), който е ратифициран от Панамериканската здравна организация (PAHO).

Коя е най-добрата диета за диабет?

Предприемането на мерки за предотвратяване или контрол на диабета не означава да живеете в затруднение. Това означава да се храните здравословно и балансирано, което също ще повиши енергийните нива и ще подобри настроението ви. Не е нужно да се отказвате изцяло от сладкото или да живеете с живот, пълен с меки храни.

Независимо дали се опитвате да предотвратите или контролирате диабета, хранителните ви нужди са почти същите като на всички останали, така че не се изискват специални храни. Трябва обаче да внимавате за някои от изборите на храна, особено за въглехидратите, които ядете. Докато средиземноморската диета или друга здравословна диета за сърцето може да помогне, най-важното нещо, което можете да направите, е да управлявате теглото си.

Отслабването и по-здравословното хранене също могат да окажат силно влияние върху настроението, енергията и благосъстоянието ви. Дори ако вече имате диабет, не е късно да направите положителна промяна. Като се храните по-здравословно, като сте по-физически активни и отслабвате, можете да намалите симптомите си или дори да обърнете диабета. Изводът е, че имате по-голям контрол върху здравето си, отколкото си мислите.

Хосе Кабрал, доктор по медицина, специалист ендокринолог в клиниката в Кливланд, Флорида, който практикува повече от 20 години, обяснява: „Хората с диабет имат почти два пъти повече риск от сърдечни заболявания и повишен риск от психични разстройства като депресия. Повечето случаи на диабет тип 2 обаче могат да бъдат предотвратени, а в някои случаи дори обърнати. "

Намерете скритата захар

Умното използване на бонбони е само част от битката. Захарта се крие и в много пакетирани храни, бързи храни и основни храни като хляб, мюсли, консерви, тестени сосове, маргарин, незабавно картофено пюре, замразени ястия, ястия с ниско съдържание на мазнини и доматен сос. Първата стъпка е да се идентифицират скритите захари върху етикетите на храните, което може да изисква някои изследвания:

Производителите посочват общото количество захар на етикетите си, но не е необходимо да правят разлика между добавената захар и естествено съдържащата се в храната захар.

Добавените захари са изброени в съставките, но като такива не винаги е лесно да се идентифицират. Докато захарта, медът или меласата се забелязват лесно, добавените захари също могат да бъдат посочени като царевичен сироп, тръстикови кристали, фруктоза, декстроза, лактоза или малтоза.

Докато се очаква захарните храни да бъдат високо в техните списъци с съставки, производителите често използват различни видове добавени захари, които се поръсват по-късно в списъка. Но всички тези малки дози различни подсладители могат да доведат до много допълнителна захар и празни калории!

Избирайте мазнините разумно

Някои мазнини са нездравословни, други имат огромни ползи за здравето, така че е важно да ги избирате разумно.

Нездравословни мазнини: Най-вредните мазнини са изкуствените транс-мазнини, които правят растителните масла по-малко податливи на разваляне. Избягвайте готови печени продукти, пакетирани закуски, пържени храни и всичко, което съдържа частично хидрогенирано масло, дори ако твърдите, че не съдържа транс-мазнини.

Ненаситени мазнини: Най-здравословните мазнини са ненаситените мазнини, които идват от рибни и растителни източници като зехтин, ядки и авокадо. Омега-3 мастните киселини се борят с възпалението и поддържат здравето на мозъка и сърцето. Добри източници са сьомгата, рибата тон и лененото семе.

Наситени мазнини: Намира се предимно в тропическите масла, червеното месо и млечните продукти, не е необходимо да премахвате напълно наситените мазнини от диетата си; вместо това трябва да им се наслаждавате умерено.

Яжте редовно

Вашето тяло може да регулира нивата на кръвната захар и теглото ви по-добре, ако следвате редовен хранителен план. Запишете умерени и постоянни размери за всяко хранене.

Започнете деня с добра закуска: тя осигурява енергия и постоянно ниво на кръвната захар.

Редовни малки хранения, до 6 на ден: Ако ядете редовно, поддържайте порциите си под контрол.

Поддържайте приема на калории същото: За да помогнете за регулиране на нивата на кръвната захар, опитайте се да ядете приблизително същото количество всеки ден, вместо да преяждате един ден или хранене и след това да спестите следващия.