DGE pu-erh чай не е; Чудодейно лекарство; В; L медия - Fleischnet

Франкфурт/M (DGE). Храненето непроменено и отслабването - за това мечтаят мнозина. Всеки, който вярва на рекламното обещание на доставчиците на чай пуер, китайски чай, ще бъде разочарован. Твърди се, че напитката, обявена от производителя за „чудодейно лекарство“, има многобройни ефекти: Препоръчва се като „чай за убиване на мазнини“ за отслабване, за понижаване на холестерола и за стимулиране на имунната система и храносмилането. Чаят и капсулите, приготвени от екстракти от чай, също се приписват на антибактериални и детоксикиращи свойства, както и ускоряване на разграждането на алкохола.

„Рекламните твърдения за диетични и здравословни превантивни ефекти не са научно доказани“, предупреждава д-р. Хелмут Оберитер, научен директор на Германското общество по хранене (DGE), преди прибързана покупка. „Pu-Erh има спектър от съставки, който до голяма степен съответства на този на черния и зеления чай. Подобно на тези, той трябва да се разглежда като стимулант и да се пие умерено - 3 до 4 чаши на ден. "

Препоръчителните големи количества пиене от поне 1,5 литра на ден трябва да се избягват. Тъй като пуер чайът съдържа стимулиращите активни съставки кофеин и теобромин, както и танини, които свързват минералите и по този начин ги правят вече недостъпни за тялото. Обикновено се препоръчва повишено внимание при закупуването на чая, тъй като много продукти съдържат забележими количества ДДТ и остатъци от други пестициди. Това беше резултат от проучване на Öko-Test 1999. ДДТ е известен със своя канцерогенен ефект. DGE съветва: „Обърнете внимание на стоките, контролирани от остатъци, когато купувате.“

Чаят от пуер, наричан още „червен чай“, се продава в търговията като рохкаст материал, пресован или под формата на капсули. Предлага се и на пазара като готов чай с добавка на ябълков оцет, натурална млечна киселина или витамин В комплекс. Подобно на черния или зеления чай, пуерът се прави от чайния храст Camellia sinensis. Различава се от тях чрез специален процес на ферментация, който му придава земен цвят и характерен вкус. Според производителя някои активни съставки трябва да се запазят чрез ферментация. Според DGE обаче те нито са уточнени, нито има научни изследвания върху хората за обещаните ефекти.

Тъй като чаят е храна, според закона за храните той не може да се рекламира с изявления като „чай за отслабване“ или ефекти, свързани с болести като „детоксикира тялото“ и „предпазва от рак“. Подвеждащата реклама с недоказани ефекти също е забранена от закона. Поради това Федералният институт за лекарства и медицински изделия класифицира капсулите Pu-Erh като лекарство през март 1999 г. поради обещанията на производителя и произтичащите от това очаквания на потребителите.