Честита и здравословна Нова година - с правилната диета!

Ева Хьолшер,
Терапия за диетично затлъстяване

В началото на годината нашата диетолог Ева Хьолшер бе интервюирана от Катарина Белгард от Westfälischer Anzeiger.

Нашият екип за хранителни съвети предлага на пациентите индивидуални хранителни съвети и терапия при reha bad hamm. Сега нашият експерт е попитан как най-добре да се придържате към хранителните си резолюции за Нова година и да се храните здравословно и богато на витамини.

След празничния празник човек все повече копнее за витамини: Кой е най-добрият начин да започнете здравословна диета?

Ева Хьолшер: Най-доброто нещо, което трябва да направите, е да започнете да осъзнавате дали можете да добавите нещо „здравословно“ към празника за следващата година. Можете също така да вземете салата или голяма порция зеленчуци от менюто за новогодишната нощ. Направете витамините видими. Поставете купата с плодове на масата вместо коледната чиния. Витамините под формата на плодове и зеленчуци могат да бъдат включени в почти всяко хранене. Подправете хляба сутрин с краставица и домати. По време на обяд добавете още малко гъби или нещо подобно на натрошеното месо.

Има ли панацея за това как най-добре да се придържате към своите хранителни решения?

Ева Хьолшер: Със сигурност няма магически куршум, защото всеки има различни нужди и решения. Новата година винаги е мотивиращо ново начало, но тялото не се интересува кога да започне да живее здравословно през годината. Не бързайте и започнете с това, което е най-лесно за вас. Най-голямото препятствие не е началото, а постоянството. Опитайте се да промените навиците си в дългосрочен план. Например, добавяйте сурови зеленчуци, краставици, домати към хляба всяка сутрин. Това се превръща в рутина и е неразделна част от закуската. След като зеленчуците са нарязани на малки парченца в чинията, те ще бъдат изядени много по-бързо, отколкото ако са цели.

Вредно ли беше всичко това хранене през последните няколко дни и какво трябва да се избягва в близко бъдеще?

Ева Хьолшер: Храната през последните няколко дни не е вредна, много от тях са направили по-обилно хранене и са седели по-дълго със семействата си. Едното или другото хранене е може би малко по-високо съдържание на мазнини и захар. Тук евентуално можете да се върнете на по-малка част. Купувайте по-малки порции, особено от месо и риба. След това зеленчуковата порция заема голяма част от чинията.

Обща забрана или избягване не се препоръчва, тъй като след това може да се развие глад и това води до преяждане. В близко бъдеще се препоръчва спазването на здравословна диета с много плодове и зеленчуци и пълнозърнести продукти. Ако има остатъци от Коледа от шоколадовата чиния, насладете им се на малки порции. Вземете малка шепа бонбони и приберете останалите в килера - далеч от погледа, извън ума.