Десетте най-калорични бомби, които просто да пропуснете

26.01.2017 г. | Джулиана Вайс

Избягването на висококалорични храни понякога не е толкова лесно. Но има някои калорични бомби, които могат да бъдат оставени без големи проблеми. Ще ви покажем кои са те.

плодов сок

Плодовите сокове са здравословни и вкусни, но обикновено са висококалорични. Отдавна знаем за безалкохолните напитки, че това са скрити храни за угояване, но соковете също са истински калорични бомби. Тъй като те обикновено съдържат много захар. А фруктозата е също толкова угоена, колкото и търговската захар. Ако искате да отслабнете, трябва да запомните, че не посягайте твърде често към бутилката сок. Гроздовият сок например съдържа много здравословни съставки като растителното вещество OPC, което укрепва имунната система и защитава клетките. Един литър от вкусния сок обаче съдържа и внушителните 600 калории. От друга страна, портокаловият сок има по-малко калории, тук стойността е около 400 калории на литър. Това е малко по-малко, отколкото при гроздовия сок, но един литър сок с неговия брой калории все пак може да замести пълноценното хранене. Ето защо трябва по-често да сменяте сока си с вода.

Готови сосове и дресинги

Популярна храна на диета обикновено е салата. Ако често ядете дресинг с кисело мляко, който сте закупили в готов вид със салатата си, може да се окаже, че сте отдалечили целия си проект за отслабване. Тъй като по-специално сосът от кисело мляко звучи като здравословна и лека диета, в действителност тези превръзки често са истински калорични бомби. Главно поради съдържащото се в дресинга масло и захар, превръзките се превръщат в истински тежести по отношение на калориите. В някои случаи 100 милилитра от закупената превръзка могат да се справят с цялото основно ястие по отношение на броя на калориите. Често закупените варианти също съдържат майонеза вместо кисело мляко и много добавки като сгъстители и консерванти, които имат неблагоприятен ефект върху здравето ви. Превръзките обикновено не са убедителни и по отношение на вкуса. Всички добавки също се забелязват тук. Две причини да си направите дресинг за салата.

Сладко и сладки намазки

Това, което се отнася за сока, важи и за сладкото. Въпреки че плодовете са здравословни и почти всичко не съдържа значителни количества мазнини, голяма част от сладкото се състои от захар. По-голямата част от времето половината от сладкото намазване се състои от захар. Само 20 грама сладко понякога имат до 50 калории. Въпреки това, особено сутрин е опасно да добавяте толкова голямо количество захар в тялото. В резултат на това нивото на кръвната захар се повишава бързо, но спада също толкова бързо и гарантира, че желанието за нещо сладко се появява отново бързо. Но не само конфитюр, други сладки спредове също трябва да се консумират с повишено внимание сутрин. Ако обичате да ядете сладко сутрин, трябва да предпочитате пресни плодове, а не сладки намазки. Ако не искате да отидете без кок за сладко за закуска, вместо това можете да си купите сладко без захар - или просто да си го направите сами. Ако приемате зрели плодове, обикновено изобщо не се нуждаете от захар и ако ви харесва малко по-сладка, можете да добавите няколко фурми към плодовата каша, например.

Десерти

За мнозина ястието се допълва само с вкусен десерт. Но тази храна често съдържа най-големи количества калории. Тъй като основната съставка на много десерти, освен сметаната, често е високото количество захар. Въпреки предимно невинната си малка форма, крем брюле, например, съдържа до 500 калории. Тогава десертът понякога има повече калории от основното ястие. Разбира се, не е нужно да се справяте без десерта след вечеря, защото от време на време трябва да се поглезите с нещо. Трябва обаче да внимавате да не добавяте захарна калорийна бомба а ла тирамису след всяко хранене. Ако не искате да пропуснете сладкото закръгляне на ястието, можете просто да приготвите вкусна плодова салата или кисело мляко/кварков крем с плодово пюре. Оризовият пудинг с компот също е нискокалоричен, здравословен десерт, който е особено полезен за децата.

Закуска пред телевизора

Повечето хора не консумират най-голям брой калории чрез основни ястия, а по-скоро чрез закуски и леки закуски. Това, което мнозина дори не обмислят, е, че например порция от само 100 грама чипс вече съдържа толкова калории, колкото цялото хранене. Обикновено между 500 и 600 калории. За да компенсирате този прием на калории, всъщност ще трябва да пропуснете цялото хранене. Пръчките с гевреци, например, са очевидно по-нискокалорични от чипса, но трябва да внимавате и с тях. Високото съдържание на сол може да стресира бъбреците, поради което те трябва да се консумират само умерено. По-здравословни алтернативи са например оризовите сладкиши или плодовете. Ако оризовите сладкиши са твърде скучни за вас, можете да ги намажете с малко нискомаслено крема сирене или билков кварк. Растителните пръчици с вкусен дип също са здравословна и нискокалорична алтернатива на мазни чипсове и захарен шоколад.

Капучино, лате макиато и др.

Сами по себе си различните видове кафе изобщо не са проблем за вашата калорична сметка. При около 50 калории на 100 милилитра те не са точно нискокалорични напитки, но се превръщат в истински проблем, само когато ги смесите със захар. Тъй като навикът за подслаждане на кафе със захар естествено увеличава изключително много калориите в напитката. Една чаена лъжичка захар има около 20 калории. Овкусяването на топли напитки със сироп, което сега е често срещано явление в много кафенета, също има отрицателен ефект върху вашата калорична сметка. Следователно трябва просто да изпробвате дали харесвате кафето без захар. Ако сте свикнали с големи количества захар, в началото може да не намерите вкуса особено добър, но можете да тренирате чувството си за вкус. Колкото по-малко захар консумирате в дългосрочен план, толкова по-малко ще ви липсва сладкият вкус в даден момент. И наистина доброто кафе е вкусно дори без захар.

Хляб преди и по време на хранене

В много ресторанти е обичайна практика да се сервира хляб преди и по време на хранене. Следващият път просто трябва да се въздържате да го ядете. Тъй като не само бързо ви зарежда и ви кара да губите апетита си за храна, той съдържа и много калории, които поглъщате съвсем несъзнателно. Сто грама хляб съдържа около 265 калории. Това означава, че дори малко количество хляб, което ловите от кошницата си преди и по време на хранене, може почти да удвои броя на консумираните калории. И ако това е и бял хляб, например багет, той също се нарича „празни калории“. Това означава, че консумирате допълнителен брой калории, но хлябът ви осигурява почти никакви хранителни вещества. По принцип белият хляб обикновено има повече калории, отколкото пълнозърнестият хляб или пуперникелът например.

Пържени ястия и гарнитури

Думата „пържено“ трябва да зададе звънене на алармата за всеки, който брои калории. Тъй като пържените храни обикновено са много мазни и калорични. Независимо дали с класически пържени картофи, картофени клинове или пържени индийски зеленчуци, така наречените пакори, броят на калориите в пържени ястия винаги е изключително голям. Особено при пържените гарнитури се консумира отчасти същия брой калории, както при основното ястие. Ето защо трябва да избягвате пържени храни, когато е възможно. Пържените картофи са популярно гарнитура в ресторантите. Тук можете да поискате пържените картофи да бъдат заменени с варени картофи или ориз например. И ако искате да се пържите вкъщи, можете да използвате фритюрник, например. Работи без никаква мазнина и може не само да пържи, но и да задушава и пече на скара. И когато сте на път и се чувствате гладни, по-скоро разчитайте на хляб или ябълка, които сте донесли със себе си, отколкото на мазни пържени картофи.

алкохол

Ако не отслабнете въпреки диетата, трябва да разгледате по-отблизо консумацията на алкохол. Тъй като един грам чист алкохол съдържа около 7 калории. Половин литър бира или 100 мл водка, например, вече има около 200 калории. Терминът „бирен корем“ не е случайно. В допълнение към големия брой калории, алкохолът също така инхибира собственото разграждане на мазнините в организма. Следователно трябва да пиете възможно най-малко или никакъв алкохол, когато правите диета. Напоследък в тази област се утвърди опасна тенденция, така наречената „пиянкорексия“. Големият брой калории в алкохола се компенсира чрез пропускане на хранене. Ако например е ясно, че вечерта все пак ще работи бар, се пропуска хранене, за да има достатъчно свобода за пиене на алкохол. Това поведение е изключително опасно за здравето, защото ако не ядете, не само се напивате по-бързо и вече не можете правилно да прецените собствените си граници, здравето ви също страда. Пиенето на алкохол на гладно за дълги периоди от време може да увреди черния дроб и сърцето и дори рак в дългосрочен план.

Бисквитки и сладки по време на работа

Всеки, който прекарва осем или повече работни часа на работа, знае проблема: обедната почивка отдавна е отминала или е изминала няколко часа и се появява мъчително чувство на глад. В такава ситуация мнозина прибягват до сладки закуски като шоколадови блокчета или бисквити, тъй като вкусът им е вкусен и ви зарежда бързо. Наистина няма нужда да споменаваме, че сладките имат голям брой калории. Въпреки това те винаги се приемат с удоволствие като закуски между тях. Ако искате да наблюдавате приема на калории, най-добре е да забраните сладките лакомства от работното си място и да ги замените със здравословни и нискокалорични закуски. Например можете да си помогнете през следобеда с плодове или да изпечете хляб сами. Тези, които предпочитат сладкото, могат да се задоволят със сушени плодове. Тези закуски не само са по-нискокалорични от бонбоните и бисквитките, но и не повишават толкова много нивата на кръвната захар.